Смешайте 1 кг крупно нарезанных помидоров со 150 гр. мелко нарезанного сельдерея и сладкого перца, 2 мелко нарезанными или натертыми на крупной терке яблоками и рубленным стручком перца чили. Добавьте 125 гр. сахара, 80 гр. винного уксуса, 1 ст. ложку семян горчицы, 2 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки молотой корицы и 1/4 ч. ложки молотой гвоздики. Доведите до кипения и варите, помешивая, 60 минут.
Архив за Июнь, 2006
Релиш с огурцом
1 большой огурец очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семен, а мякоть нарежьте мелкими кубиками. 300 гр. красного лука очистите, мелко нарежьте и смешайте с огурцом. Добавьте 200 гр. сахара, посолите, влейте 250 гр. белого винного уксуса. Добавьте 1 ч. ложку семян укропа, 2 ч. ложки маринованных горошин зеленого перца и 2 ст. ложки горчицы. Накройте крышкой и варите на маленьком огне 50 минут.
Релиш с цуккини
Мелко нарезанные 1 цуккини, 2 стручка красного сладкого перца, 250 гр. репчатого лука и 3 зубчика чеснока перемешайте с 1 ч. ложкой имбиря, 4 ст. ложками изюма, 500 гр. белого винного уксуса и 100 гр. сахара. Приправьте по 1/4 ч. ложки кориандра, кайенского перца, гвоздоко, посолите и варите 45 минут.
Диета от Жанны Фриске
«Важно, чтобы во всем была гармония – система питания не исключение. А самое главное правило любой диеты – не переедать, но и не голодать, так как и то, и другое вредно для организма».
Показания: диета для тех, кто доволен своим весом и не хочет прибавить ни одного килограммчика.
Рацион должен состоять преимущественно из овощей, фруктов и морепродуктов (например, грейпфрут прекрасный сжигатель жиров). Не следует есть в один прием белковые и углеводные продукты и тем более набрасываться на еду после 18.00-19.00 часов. Мясо разрешено, но в небольших количествах. Сладкое – только по праздникам. Часто девушки вроде бы делают все правильно, но вес начинает прибавляться – почему? Важно помнить, что сахар содержится не только в конфетах и пирожных, но и в соках, алкоголе, кофе из пакетиков. Поэтому их стоит заменить на зеленый чай или минеральную воду (2 литра жидкости в день). Изредка можно устроить себе разгрузочный день, яблочный или кефирный. Ну, и конечно, не забывать о занятиях на тренажерах и массаже – без них тело никогда не будет идеальным.
Результат: никаких проблем с весом, а значит, и с настроением.