Лучшая диета Екатерины Редниковой – ничего не есть и больше двигаться 
.
1-й день: пейте кефир.
2-й день: ешьте йогурт.
3-й день: арбузы.
При такой диете сбросила 3 кг!
Архив за Июль, 2006
Диета Екатерины Редниковой
Арбузное молочко
Разотрите измельченные арбузные семечки в холодной воде или молоке в отношении 1 часть семян к 10 частям молока, добавьте сахар или фруктовый сироп и настаивайте эту смесь 6-8 часов.
Пейте по 50-100 гр. 6-8 раз в день за 1 час до еды.
Это молоко помогает при желчно-каменной болезни, цистите и является мощным противоглистным лекарством (не уступает тыквенным семечкам!!!).
Арбузный мед (Нардек)
Нардек – арбузный мед, который получают упаривая арбузный сок до густоты меда. Он содержит до 20% сахарозы и 40% расщепленного сахара.
Нарежьте вымытые арбузы над тазом на 4 части, отделите мякоть и отожмите ее под грузом через салфетку. Полученный сок доведите, постоянно помешивая, до кипения и процедите через марлю, сложенную в 3-4 слоя. После варите пока не получится густой коричневый мед – вкусный и сладкий.
Арбуз
Арбуз – ягода, содержащая много воды и мало витаминов. Однако он богат глюкозой, фруктозой, сахарозой, пектинами,а также клетчаткой, помогающей процессу пищеварения. Более того, арбуз – кладезь фолиевой кислоты, которая имеет необыкновенную целительную силу: участие в кроветворении, регулирование жирового обмена, антисклеротическое действие. Очень много в арбузе магния, калия, железа, а также веществ, способных растворять камни в почках. Последнее происходит благодаря уникальной способности выводить из организма щелочную мочу, и поэтому арбуз считается лучшим очистителем почек. Если регулярно есть арбуз или пить его сок при мочекаменной болезни, то соли, из которых состоят мочевые камни, растворяются и выводятся из организма.
Арбуз настолько любим и полезен, что есть:
Минеральная вода “Боржоми”
В первой половине 19 века полковник Попов удивительно быстро вылечился от желудочных болей обычной водой, которую нашел его полк на берегу речки Боржомки. С тех самых пор в том месте появился знаменитый курорт в Боржомском ущелье, который в Европе называли: “Русским Виши”, а на прилавках появилась эта целебная чудо-вода “Боржоми”.
Чем она полезна:
- Для желудка: “Боржоми” идеально нормализует кислотно-щелочной баланс в желудке и помогает ему правильно переваривать пищу.
- От простуды: полстакана боржоми разведите с полстаканом теплого молока – эффективное средство при больном горле. Но если пить “Боржоми” каждый день, то щелочная среда минеральной воды является надежным щитом от простуды.
- От похмелья: эта вода препятствует обезвоживанию организма и предупреждает похмельный синдром. А еще лучше заменять алкоголь “Боржоми”, и дешевле, и здоровее будете и она оказывает тонизирующий эффект.
- Для красоты: улучшает свойства кожи, восстанавливает здоровый цвет лица и улучшает общее состояние. Также способствует стройности фигуры, поскольку она стимулирует обмен вществ, регулирует работу кишечника, ускоряет выведение шлаков, а также улучшает работу фермента, расщепляющего жир.
- Профилактика: в этой воде содержатся более 80 полезных для организма химических элементов и соединений. А во время жары, когда из организма вымываются с потом и жидкостью соли, “Боржоми” не только утолит жажду, но и восстановит солевой баланс.
Борщ от Дмитрия Крылова
Состав: 500 гр. говяжей грудинки, 300 гр. белокачанной капусты, 1 большая свекла, 1 средняя морковь, 1 средняя луковица, 3 картофелины, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль, сахар, 2-3 горошины душистого перца, зелень петрушки и укропа.
Мясо залейте на 2/3 водой и доведите до кипения. Снимите пену, убавьте огонь и положите в бульон мелко нарезанный лук. Очистите картофель и положите целиком в бульон. Натрите на терке свеклу и положите в бульон. Доведите все до кипения и добавьте 0,5 ст. ложки соли для сохранения цвета. Морковь аккуратно нарежьте колечками и опустите в бульон. Когда свекла станет почти мягкой, положите в бульон нашинкованную капусту. Добавьте мелко нарезанные помидоры, лавровый лист и душистый перец, а также мелко нарубленные зелень и чеснок. Перед готовностью удалите лавровый лист, досолите борщ и добавьте сахар. Разрежьте мясо на порции, картофель разомните и разлевайте по тарелкам. Отдельно подавайте зелень и сметану.
Салат “Ночные снайперы”
Для тех кто любит перекусить после 22.00
Состав: 3-4 листа салата, 2 свежих огурца, 100 гр. сырых нарезанных шампиньонов, зелень петрушки или укропа, сок половина лимона, капля оливкового масла.
Порвите салат, нарежьте огурцы дольками, шампиньоны – вдоль и мелко порубите зелень. Все выложите в тарелку, заправьте соком лимона, маслом и перемешайте.
У этого салата большой объем и мало каллорий, так что фигура не пострадает.
Состав: 2 апельсина, 0,5 грейпфрута, 3 мандарина, 4 кубика льда, 1 ч. ложка сиропа из киви.