Архив за Ноябрь, 2006
Состав: 200 гр. консервированной кукурузы, 100 гр. сыра, яблоко, 2 вареных яйца, 3 ст. ложки майонеза, соль, перец.
Сыр, очищенное яблоко и яйца нарежьте мелкими кубиками, выложите в салатницу, смешайте с кукурузой, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Овощные рецепты, Оригинальные рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты салатов | Комментарии выключены
Состав: 0,5 л водки или коньяка, 250 гр. сухой мелиссы, лимонная корочка,5 гр. мускатного ореха, 5 гр. корицы.
Сухие компоненты измельчите, залейте водкой и настаивайте в закрытой бутылке на свету неделю. Процедите, перелейте в бутылку с плотной пробкой и уберите в темное место.
Принимайте по 2 ст. ложки в день при мигрени, неврастении и нарушениях работы пищеварительного тракта.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Рецепты народной медицины | Комментариев: 6 »
Если купили плохую водку и ее жалко выливать или просто надо очистить спирт или самогон, то добавьте в жидкость марганцовки на кончике ножа и взболтайте. Поставьте отстоятся, когда выпадет весь осадок, аккуратно слейте водку с осадка. Возьмите воронку, вложите салфетку, на нее насыпьте 1-2 см толченного активированного угля и положите сверху еще одну салфетку. Пропустите через этот фильтр спиртосодержащую жидкость. Процесс этот долгий, так что запаситесь терпением.
Вознаграждением будет чистенький самогон или водочка 8-).
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (23 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 5 votes)
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Кулинарные истории, Кулинарные хитрости, Рецепты напитков | Комментариев: 16 »
Горсть сушеных ягод рябины залейте 500 гр. водки и настаивайте 1-2 недели. Лучше она получится, если использовать свежие ягоды.
Однако также можно делать из любых засушенных ягод и трав 
.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 2 votes)
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Простые рецепты, Рецепты из ягод и фруктов, Рецепты напитков, Русская кухня | Комментариев: 6 »
Очистите грецкие орехи и заполните перегородками 250-граммовую бутылочку для коньяка. Залейте перегородки водкой. Во вторую такую же бутылочку положите 1 ст. ложку меда, 3-4 шт. гвоздики, 1/4 ч. ложки молотого имбиря, сушеные зверобой, мяту, шиповник, малину и залейте водкой. Обе буылки поставьте в темное место на 3-4 дня. После слейте настой с двух бутылок в одну отдельную посуду, а в маленькие снова налейте водку и пусть она еще постоит 3-4 дня. Второй настой соедините с первым.
Плученный бальзам очень крепкий и его стоит пить по 30 гр. на сон грядущий.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Рецепты напитков, Рецепты народной медицины, Русская кухня | Комментариев: 5 »
Консорциум предлагает водку-перцовку по-таежному, а вот проверенный способ согреться при морозах в Сибири.
Состав: 1 л хорошей водки, 1 головка чеснока, 2 небольших стручка красного перца.
Очистите чеснок и нарежьте. Сложите чеснок и перец (можно не нарезать) в банку, залейте водкой, плотно закройте крышкой и оставьте на 1-2 недели в теплом месте. После аккуратно слейте жидкость с осадка и разлейте в бутылки.
Очень крепкое и сильное средство. Пить лучше по 30 гр.
А вот если хочется напиться можно всякое намешать и пить здоровыми глотками…
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Простые рецепты, Рецепты напитков, Рецепты народной медицины, Русская кухня | Комментариев: 7 »
Отварите грибы до полуготовности, обжарьте их в растительном масле и пропустите через мясорубку. Отдельно обжарьте нарезанный мелко лук, добавьте в грибной фарш, посолите, поперчите и еще немного обжарьте вместе.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Простые рецепты, Рецепты начинки, Рецепты пельменей | Комментариев: 5 »
Есть 2 способа.
- Разделите тесто частей на 8 частей. Возьмите 1 часть и раскатайте ее в тонкий круглый блин. Возьмите стакан и нарежьте его горлышком кружочки. Оставшееся тесто скомкайте и снова раскатайте в блин, и снова стаканом и т. д. пока тесто не заокнчится.
- Разделите тесто на 8 частей. Возьмите 1 часть и слепите колбаску (как из пластилина катали) диамотром 3-4 см. нарежьте ножом ломтики толщиной 1,5-2 см, обвамкните их в муку с обеих сторон и их раскатайте в тонкие кружочки.
Далее в полученные кружочки (примерно с ладонь размером… 7-9 см), кладите вилкой начинку, сворачивайте пополам и защипите край. Можно сделать косичку по краю: Один угол сильно защипите, чтобы получился круглешок с палец, выступающий над краем, затем этот выступающий край загибаете на себя и сильно защипываете. Получится первая косичка и кругляш и так далее вдоль всего края.
Пельмени после косички или даже если просто делали защипы можно за два крайних конца слепить.
Удачной лепки! это занятие проходит весело, если лепит вся семья.
Совет от Кухарки.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (18 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 4 votes)
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Кулинарные истории, Кулинарные хитрости, Новые рецепты, Рецепты пельменей | Комментариев: 6 »
Пропустите через мясорубку мясо (говядина, пополам со свининой), посолите, приправьте. измельчите репчатый лук, обжарьте его в масле, добавьте в фарш и влейте туда же немного молока. Замесите тесто для пельменей , раскатайте его в тонкий пласт, положите на него начинку и заверните рулетом. Разрежьте рулет на ломтики, шириной 2 см и уложите на противень, смазанный маслом. Долейте немного воды на противень, на каждый ломтик положите по 1 ч. ложки майонеза, смешанного с аджикой и поставьте в горячую духовку.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (14 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты пельменей, Русская кухня | Комментариев: 11 »
Состав: 1 стакан холодной воды, 2 яйца, 30 гр. сливочного масла, мука.
В воду разбейте яйца, положите масло и всыпьте стакан муки. Размешайте, потом добавьте еще стакан муки и продолжайте вымешивать, смотрите каким становится тесто. Надо добавляить муку до тех пор, пока тесто не станет крутым (600-800 гр. муки примерно). Когда тесто стало крутым, месите его еще минут 5-10, чтобы оно хорошо промешалось, после обсыпьте мукой, положите в полиэтиленовый пакет и в холодильник минут на 30-60.
Автор: Кухарка.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.9/5 (34 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +1 (from 3 votes)
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Новые рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты пельменей, Рецепты теста | Комментариев: 16 »