Архив за Январь, 2007
Состав: 250 гр. крабовых палочек, 5-6 вареных яиц, 50 гр. сливочного масла, 1 зеленое яблоко (антоновка), 1 луковица, 70-100 гр. сыра, 200 гр. майонеза.
Очистите яйца, отделите белки от желтков и натрите белок на крупной терке. Выложите белок на блюдо, сверху нашинкованный лук, тертый сыр и замороженное сливочное масло и смажьте тонким слоем майонеза. Нарежьте крабовые палочки соломкой и разложите поверх майонеза. Затем выложите тертое яблоко и залейте снова майонезом. Дайте салату постоять 20-30 минут, посыпьте его раскрошенным желтком и подавайте к столу.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (13 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 7 votes)
Tags: крабовые палочки, лук, сыр, яблоки, яйца
Написано в рубрике Новогодние рецепты, Простые рецепты, Рецепты салатов | Комментариев: 5 »
Красный африканский чай ройбос (ройбуш, rooibos) постепенно завоевывает мировой рынок и обусловлено это не только его вкусовыми качествами, но и массой полезных свойств.
В 1995 году Южноафриканская исследовательская компания Infruitec, а также профессор Чарлин Марайи из Независимого Государственного Университета обнаружили и подтвердили, что ройбос:
антиаллерген;
спазмолитик;
обладает антибактериальными свойствами;
замедляет процессы старения;
оказывает антивирусное воздействие;
антиоксидант;
не содержит кофеин;
имеет низкий уровень содержания танина.
Наличие антиоксидантов, найденных в 1980 году японскими и американскими учеными, (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (32 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 6 votes)
Tags: Африка, чай
Написано в рубрике Кулинарные истории, Рецепты народной медицины | Комментариев: 7 »
Железо (Fe)
Железо способствует кроветворению.
Калий (K) (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.3/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные истории, Рецепты народной медицины | Комментариев: 4 »
Ройбуш, Ройбос — в переводе означает «красный куст» и происходит от двух слов — rooi (красный) и bos (куст) на южно-африканском наречии.
Этот кустарник произрастает только в Африке, в Цесарских горах недалеко от Кейптауна, его латинское название Aspalathus Linearis и он относится к семейству бобовых. Собирать его листья, похожие на иголки, но дающие при заварке очень приятный ароматный и целебный настой, первыми догадались кой — коренные жители тех мест. (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (30 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные истории, Ленивые рецепты, Национальная кухня, Рецепты напитков | Комментариев: 6 »
Как уже сообщалось, можно хорошо стерилизовать губки и щетки для мытья посуды в микроволновой печи в течении 2 минут на максимальной мощности. Казалось, бы как здорово, и некоторые начали проводить такие стерилизации. Результат: искрения, возгорания, вонь и прочие подобные неприятности. Почему? – Ответ очевиден: (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.3/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные истории, Кулинарные фишки | Комментариев: 12 »
Состав: 500 гр. свинины, 100 гр. сметаны, 100 гр. воды или бульона, соль, перец, (для фарша) 2 луковицы, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки маргарина.
Натрите сыр на крупной терке, нашинкованный соломкой лук пассеруйте в маргарине и перемешайте лук с сыром. Нарежьте мясо пластинками, отбейте, посолите и поперчите. На середину каждой отбивной положите лук с сыром, сверните каждую рулетиком и перевяжите свиные рулетики нитками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте со всех сторон. положите рулетики в сотейник или кастрюлю, залейте горячим бульоном со сметаной и тушите 10-15 минут. Выложите готовые свиные рулетики на плоскую тарелку и подавайте с картофелем или кашей.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (13 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Tags: лук, свинина, сыр
Написано в рубрике Праздничные рецепты, Рецепты из мяса | Комментариев: 3 »
Состав: 1 курица, 100 гр. соли, 1 ч. ложка тертого ананаса, 50-100 гр. майонеза, 2 ст. ложки сливок, листья зеленого салата.
(далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (12 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Tags: ананас, курица
Написано в рубрике Оригинальные рецепты, Праздничные рецепты, Рецепты закусок, Рецепты птицы, Рецепты соусов | Комментариев: 9 »
Состав: 200 гр. красного сладкого перца, 200 гр. помидоров, 200 гр. сыра, 200 гр ветчины, 200 гр. майонеза.
Нарежьте перец, помидоры, сыр и ветчину кубиками одинакового размера, заправьте майонезом и перемешайте.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (27 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 9 votes)
Tags: ветчина, помидоры, сладкий перец, сыр
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты салатов | Комментариев: 7 »
Состав: 2 средние свеклы, 200 гр. крабовых палочек, 3 вареных яйца, 100 гр. сыра, майонез, соль, 1-2 зубчика чеснока.
Свеклу помойте и отварите до готовности. Затем очистите всеклу и натрите на крупной терке. Яйца и крабовые палочки нарежьте крупными кубиками и перемешайте со свеклой. Натрите сыр на крупной терке и добавьте в салат. Заправьте салат из свеклы и крабовых палочем майонезм, толченным чесноком и солью, тщательно перемешайте и украсьте зеленью.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (22 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 6 votes)
Tags: крабовые палочки, свёкла, сыр, яйца
Написано в рубрике Оригинальные рецепты, Праздничные рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты салатов | Комментариев: 5 »
Состав: 1 курица или 3 окорочка (700-900 гр.), 200-250 гр. консервированной кукурузы, 170-250 гр. консервированных ананасов, крупные помидоры, майонез.
Отварите курицу, отделите мясо от костей и нарежьте мясо курицы мелкими кубиками. Ананасы нарежьте кубиками того же размера и смешайте с курицей и кукурузой. Заправьте начинку майонезом. С каждого помидора (лучше взять крупные) срежьте шляпку и удалите сердцевину. Начините помидоры фаршем и выложите на блюдо, выстланное листьями салата. Украсьте помидоры “Шахеризада” зеленью и подавайте.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (15 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)
Tags: ананас, кукуруза, курица, помидоры
Написано в рубрике Новогодние рецепты, Оригинальные рецепты, Простые рецепты, Рецепты закусок, Рецепты птицы, Рецепты салатов | Комментариев: 5 »