Состав: 500 гр. говяжей вырезки, 1 ломтик белого хлеба, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец, 3 вареных яйца.
Мясо и белый хлеб, предварительно замоченный в молоке, пропустите через мясорубку, добавьте сырое яйцо, растопленное сливочное масло, соль и перец и тщательно вымесите фарш. На большой лист фольги равномерно разложите фарш и разравняйте его. Посередине разложите целые очищенные яйца и сверните фарш в виде рулета. Заверните говяжий рулет в фольгу и запекайте в горячей духовке.
Готовый рулет выкладываем из фольги, нарезаем ломтиками и при подаче украшаем зеленью и свежими овощами.
Состав: (тесто) 200 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, 50 гр. сахара, 2-3 ст. ложки сметаны, 1 яйцо, 1 ст. ложка какао, (для украшения) 2 охлажденных белка, взбитых с сахаром.
Размягченное масло натрите на крупной терке, смешайте с мукой, сахаром, яйцом, сметаной и какао и полученное тесто поставьте на 30 минут в холодильник. После раскатайте тесто в пласт, разрежьте на прямоугольники 3х6 см и выложите печенье на смазанный маслом противень. Нанесите взбитыми белками рисунок, как на костях домино и выпекайте в горячей духовке.
Состав: (тесто) 9 белков, 500 гр. сахара, 2 ст. ложки жидкого меда, 350 гр. крупно молотых грецких орехов, 4 ст. ложки молотых белых сухарей, (для глазури) 300 гр. сахара, 100 гр. воды, 1 ч. ложка уксуса, 50 гр. шоколада, 50 гр. сливочного масла, ванилин.
Взбейте миксером белки, постепенно добавляя сахар, до устойчивой пены, продолжая взбивать, влейте тоненькой струйкой мед и после аккуратно вмешайте орехи и сухари. Выложите полученное тесто в форму и выпекайте 1 час в духовке при температуре 180-190 градусов.
Залейте сахар водой и уксусом и варите до тех пор, пока капля, падая с ложки, не потянет за собой нитку. Затем добавьте разогретый шоколад, перемешайте глазурь и снимите ее с огня. После вмешайте в глазурь сливочное масло и ванилин, дайте массе немного загустеть и после намазываем готовый торт.
Состав: Ржаной хлеб, майонез, 1-2 зубчика чеснока, маринованный огурец, шпроты.
Смешайте майонез с раздавленным чесноком, нарежьте огурец круглыми ломтиками и нарежьте хлеб. Обжарьте ломтики хлеба в недольшом количестве растительного масла (или подсушите в тостере), намажьте горячие ломтики чесночным майонезом, положите ломтики маринованного огруца и сверху по 1 шпроту.
Состав: 300 гр. нежирного творога, 2 очищенные вареные картофелины, 1 сырое яйцо, соль, мука.
Разотрите творог с вареным картофелем, добавьте яйцо, соль и муки (муки столько, чтобы получилось мягкое эластичное тесто). Замесите тесто, сформируйте из теста колбаски, как пальчики и отварите их в подсоленной кипящей воде. Как только пальчики всплывут, выньте их шумовкой, переложите на тарелку и полейте растопленным сливочным маслом и сметаной.
Как-то прошла новость в интернете, что у китаек улучшилось питание в связи с улучшениями в экономике страны и всем швейным фирмам пришлось переделать выкройки одежды, потому что грудь и жительниц поднебесной… увеличилась!
Смотрите сами! (далее…)
Британские ученые сделали очередное важное открытие. Оказывается, мы можем самостоятельно снизить вероятность возникновения рака груди, если будем регулярно потреблять хлеб из муки грубого помола и различные злаковые. Причем это касается в первую очередь женщин, не достигших периода менопаузы. (далее…)
Состав: 2 свеклы, 1 луковица, 5-6 сухих грибов, 1 ст. ложка тертого хрена, 4 ст. ложки растительного масла, соль, веточки петрушки.
Отварите свеклу, охладите, почистите и натрите на крупной терке. лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Замочите грибы в холодной воде на 5-6 часов, затем отварите и нарежьте их соломкой. Все подготовленные продукты смешайте, посолите, добавьте тертый хрен и заправьте растительным маслом. Украсьте салат веточками петрушки.
115 летний житель Пуэрто-Рико Эмилиано Меркадо дель Торо, официально признанный самым старым человеком на Земле (далее…)