Состав: 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, соды на кончке ножа, немного соли, 0,5 л. молока, 1 стакан муки, 1 сл. ложка растительного масла.
Смешайте вместе яйца, сахар, молоко, муку, соль и соду. Тесто должно быть по густоте, как жидкая сметана. если оно гуще – добавьте немного молока, если жидкое – досыпьте муки. Старайтесь размешать , чтобы не было комочков (лучше используйте миксер). Когда тесто готово, раскалите сковороду и смажьте ее салом или жиром (чтобы много масла не лить – иначе блины будут жирными). Масло начало кипеть – Выливайте немного теста (на сковороду диаметром 18-24 см – около 1 поварежки теста) так, чтобы оно залило дно сковороды и выпекайте – пока блин не перестанет быть жидким (заодно присматривайте – подрумянивается ли низ). Затем переверните его с помощью либо ножа для блинов, либо лопатки, и дайте подрумяниться второй стороне блина.
Совет от Кухарки.
Блинчики на молоке,
Спасибо иду пробовать на молоке,Вчера на скисшем приготовила тож вкусно!
Спасибо за рецептик )
Мням такие вкусненькие, только что приготовила =3
да спасибо тоже только первый блинчик сьела просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо очень вкусно…
Попробуйте заменить тесто для блинчиков, заменив пшеничную муку на гречневую, очень нежные и вкусные получатся блины.
странные измерения… на кончике ножа ….а какой нож должен быть и стакан муки ….опять таки какой стакан весь мир давно измеряет в децилитрах ….смешно и непонятно))))
Все просто и понятно. И как вы точно выразились, “весь мир” знает по общепринятым стандартам какой должен быть нож и стакан для измерения определенных продуктов.
что за бред? децилитров только не хватало! наши бабушки прекрасно готовили без всяких измерений! “на глаз”))))))) и кстати стакан 250 гр. стандартно. а кончик ножа соответственно не охотничий=) соды нужно капельку совсем, чтобы тесто было более послушным.
Блины суперские, всем советую
спасибо за хороший рецепт
блины действительно отличные^^ много раз делала.
Только сейчас сделала)) очень вкусно, муж проснется – накормлю:)