Архив для категории ‘Рецепты напитков’

Фруктовый ледяной чай

4 пакетика обычного черного чая залейте 4 стаканами кипятка и дайте завариться. Выньте пакетики, охладите чай и перелейте в кувшин. Добавьте 500 гр. виноградного сока, мелко нарезанные фрукты, сок 1 апельсина и лед и все хорошо перемешайте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.4/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Коктейль “Черри-кола”

черри-кола

В высокие стаканы положите измельченный лед, долейте 0,5 стакана колы, 1,5 ст. ложки вишневого сиропа и 30 гр. рома. Перемешайте и подавайте с соломинкой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

Ликер вишневый

Вишни без веточек засыпьте в бутылки с широким горлышком на 2/3. Слои вишни пересыпайте сахаром. Вместо крышки обвяжите горлышки марлей и оставьте настаиваться месяц. слейте вишневый сок, добавьте водку и разлейте по бутылкам. Храните в холодильнике.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.7/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Коктейль “Пьяная вишня”

Вишни без косточек разложите в высокие стаканы со льдом, посыпьте сахаром, влейте  1 часть коньяка, ликера или водки и 3 части минеральной газорованной воды. Подавайте с соломинкой.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

Молочный коктейль с вишней

Состав: 400 гр. вишневого сока с мякотью, 40 гр. джема, 4 яичных желтка, 200 гр. ванильного мороженного.

В вишневый сок с мякотью добавьте джем, желтки и ванильное мороженое. Взбейте эту смесь в миксере около минуты, чтобы получилась однородная смесь. Края стаканов намочите, окуните в сахар и переверните. Наполните их коктейлем.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 4 votes)

Джулеп из смородины и клубники

джулеп из смородины и клубники Смешайте 100 гр. черносмородинового сока, 80 гр. малинового морса и 20 гр. мятного сиропа. Положите в стакан 2 кубика льда, свежие ягоды клубники и смородины и залейте коктейлем.

Или же положите в стакан лед, затем налейте мятный сироп, потом морс и сок и в конце аккуратно добавьте ягоды – тогда джулеп будет с разноцветными слоями.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

Рубиновый напиток из свеклы

Состав: 500 гр. свеклы, 100 гр. сахара, 1 л воды, 1 ломтик лимона.

Очищенную и натертую свеклу залейте водой, добавьте сахар и лимонный сок и доведите до кипения. Настойте напиток 40 минут, охладите и процедите. Зраните его в холодильнике.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Как хранить шампанское

Храните шампанское в горизонтальном положении, чтобы вино смачивало пробку. Если поставить его, то пробка высохнет и углекислый газ улетучится. Чем старше шампанское, тем плотнее пробка сидит в горлышке.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.5/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Шампанское

Шампанское – напиток особый и для избранных случаев. У него свои секреты производства, хранения и подачи на стол.

Виды шампанского:

  • Коллекционное – бродит в бутылке. Процесс этот долгий и трудоемкий. В продажу поступает только через 3 года после розлива.
  • Выдержанное – произведено так же, но может продаваться уже через 2,5 года. В основном это игристые вина.
  • “Массовое” – производится резервуарным способом, ускоренным за счет добавления дрожжей. Готовое вино разливается в бутылки, закупоривается и сразу поступает в продажу. Именно таким способом производится большинство игристых вин.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Напиток “Летний”

Состав: 1 стакан ряженки (простокваши или йогурта без наполнителя) – 10 шт. редиса среднего размера, по 4 ст. ложки рубленной зелени укропа и петрушки, соль.

Вымойте редис, мелко нарубите вместе с зеленью, всыпьте в ряженку, хорошо перемешайте, посолите и сразу подавайте.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)