Архив для категории ‘Праздничные рецепты’
Состав: 250 гр. сливочного масла, 300 гр. сметаны, 1 кг. муки, 1 кг. картофеля, 600 гр. молока, 6 яиц.
Муку просейте через сито, добавьте в нее 500 гр. молока, 2 яйца, 1 ст. ложку сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны и замесите крутое тесто. Поделите на 16-18 частей и каждую раскатайте на блины 15-17 см в диаметре. Защепите по кругу края, чтобы высота бортиков была 1,5-2 см. Отварите 1 кг картофеля, хорошо разомните со 100 гр молока, 1 ст. ложкой сливочного масла, 2 яйцами и 1 ст. ложкой сметаны и хорошо перемешайте. Готовую картофельную массу положите в приготовленные из теста формочки, сверху смажьте яйцом со сметаной (2 яйца и 4 ст. ложки сметаны) и запекайте шаньги в духовке 35-40 минут при 250 градусах. Смажьте сливочным маслом и подавайте горячими.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Национальная кухня, Праздничные рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты картошки | Комментарии выключены
Состав: 300 гр. красного вина (сухая мадера или темный херес), 225 гр. сахара, кожура 2 лимонов, 1 стручок ванили, 6 неспелых груш.
Вино вылейте в кастрюлю, добавьте 150 гр. воды, сахар, корки лимона и ваниль. Нагревайте на медленном огне, пока сахар не растает. Кипятите 3 минуты. Аккуратно ножом вырежьте на грушах тонкие спирали, поместите груши в соусницу и залейте вином, положите ваниль, разложите среди груш лимонную цедру и поставьте на огонь. Кипятите на слабом огне, пока груши не станут мягкими (30-60 минут). Достаньте груши из сиропа, уварите сироп наполовину и залейте им груши. Подавать можно со сливочным мороженным.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Праздничные рецепты, Рецепты десертов, Рецепты из ягод и фруктов | Комментарии выключены
Состав: 10 яиц, 10 небольших помидоров, соль, 300 гр. ветчины, майонез.
Сварите вкрутую и очистите яйца. Срежьте у них верхушки с одной стороны (лучше острые концы) и аккуратно удалите желток. Нарежьте ветчину добавьте к желткам и смешайте с майонезом. Заполните этой начинкой белки. У помидоров отрежьте верхушки и наденьте на фаршированные белки и украсьте точками майонеза.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты закусок | Комментарии выключены
Состав: тесто для пирога из 1 кг. муки, начинка из 300гр. грецких орехов, сироп из 100 гр. сахара.
Замесите тесто для пирога из аришты из 1 кг. муки. Приготовьте сироп из 100 гр. сахара и начинку из орехов. Тесто раскатайте скалкой в пласт толщиной 4-5 мм и разделите на 2 части. положите на смазанную сковороду одну часть теста, а другую нарежьте тонкими полосками. Выложите и разравняйте начинку. Уложите на нее полоски теста, смажьте их яичным желтком и сбрызните маслом. Выпекайте пирог 20-30 минут. Испеченный пирог залейте холодным сиропом и разрежьте на небольшие квадраты.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Национальная кухня, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты пирогов | Комментарии выключены
Состав: 300 гр. измельченных грецких орехов, 100 гр. сахарной пудры, 2 гр. молотой корицы.
Смешайте орехи с пудрой и корицей.
Эта простая и пикантная начинка пойдет для любого печенья или пирога.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 6 votes)
Написано в рубрике Национальная кухня, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты начинки, Рецепты печенья, Рецепты пирогов | Комментариев: 2 »
Состав: 1 кг. муки, 350 гр. сметаны, 100 гр. топленого масла, 2 яйца, 100 гр. сахара, 1 гр. соды, 2 гр. соли.
Все ингридиенты тщательно смешайте до образования крутого теста.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Национальная кухня, Праздничные рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты пирогов, Рецепты теста | Комментариев: 4 »
Состав: 2 яйца, 300 гр. сыра, 3 зубчика чеснока, 200 гр. майонеза.
Сварите яйца вкрутую, очистите и остудите. натрите сыр на крупной терке, нарубите туда яйца, выдавите чеснок и смешайте все с майонезом.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Праздничные рецепты, Рецепты салатов | Комментарии выключены
Состав: 6 болгарских перца, 6 яиц, 300 гр. твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 200 гр. майонеза.
У перцев отрежьте плодоножки и очистите от семян. Яйца сварите вкрутую и очистите от скорлупы. Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с майонезом, следите, чтобы начинка не получилась слишком жидкой. Раздавите в нее зубчик чеснока. В каждый перец вложите по яйцу острым консом вверх. Пустоты заполните сырной начинкой. Порежьте фаршированные перцы на толстые кольца и выложите на лист салата.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Овощные рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты закусок | Комментарии выключены
Состав: 1 большой арбуз, 1 бутылка шампанского, полбутылки сладкого ликера, полбутылки коньяка, 1 банка ананасового компота.
Отрежьте верхнюю часть арбуза, выньте всю его мякоть и сложите в миску. В арбуз налейтевсе напитки и дайте коктейлю настояться 5-10 минут.Добавьте анасовый компот и дайте арбузу еще немного постоять. затем положите в него всю мякоть (сколько поместится) и поставьте на 1 час на холод.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.4/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 2 votes)
Написано в рубрике Праздничные рецепты, Рецепты десертов, Рецепты закусок, Рецепты из ягод и фруктов, Рецепты коктейлей, Рецепты напитков | Комментарии выключены
Состав: белый хлеб, яблоки, 1 яйца, 100 гр. стакана сахара.
Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см., взбейте 2 белка с сахаром. Яблоки натрите на крупной терке и выложите на хлеб. Сверху столовой ложкой положите взбитые белки. Выпекайте в духовке при 250 градусах или микроволновке на максимальной мощности до тех пор, пока белки не станут цвета топленого молока.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты для микроволновки, Рецепты закусок, Рецепты из ягод и фруктов | Комментариев: 6 »