Рецепты печенья

Состав: 150 гр. сливочного масла, 150 гр. коричневого сахара, 4 ст. ложки жидкого меда, 350 гр. геркулеса, 2 маленьких банана, размятых в пюре.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте форму маслом и застелите ее пергаментом. Медленно нагревайте масло, сахар и мед в кастрюле, помешивая, пока сахар не растворится. Перелейте эту жидкую массу в миску, добавьте геркулес, банановое пюре и перемешайте все до однородной массы. Смесь переложите в форму, разравняйте и запекайте в духовке 25 минут. Достаньте из духовке, дайте 10 минут постоять, а затем нарежьте полосками и остудите. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и разноцветными посыпками.

В глубокой эмалированной миске размягчите пачку (250 гр.) маргарина, добавьте 1 ст. сахара и перемешайте. Вбейте в эту массу яйцо, добавьте соли и соды, пакетик ванилина и муки  3,5-4 стакана. Очень быстро замесите тесто. На середину холодного противня выложите колобок теста и скалкой раскатайте пласт по всей площади противня. Посыпьте сверху сахаром и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. Противень выньте, разрежьте пласт на кубики и оставьте остывать. Чем толще будет слой пласта – тем печенье будет мягче.

Состав: 1 стакан минеральной воды или лимонада, 2,5 стакана муки, 1 ч. ложка сахара, 0,5 стакана сахарной пудры, 400 гр. растительного масла.

В минеральную воду всыпьте муку и сахар и замесите крутое тесто. Раскатайте его очень тонким слоем, нарежьте на прямоугольники, в середине каждого сделайте разрез и через него, протянув, выверните один конец. Жарьте хворост в большом количестве масла – во фритюре. Когда хворост станет золотистого цвета, осторожно выньте его шумовкой и, выложив на блюдо, посыпьте сахарной пудрой.