Взбейте 3/4 стакана меда, а затем введите 1/2 стакана масла.
Архив для категории ‘Ленивые рецепты’
Английский завтрак
Состав: 1 толстая сосиска или сарделька, 2 полоски копченого бекона, кусок кровяной колбасы, 1 яйцо, несколько шампиньонов, 1 помидор, 0,5 банки консервированной фасоли в томате, 2 толстых ломтя хлеба, сливочное и растительное масло.
Разогрейте на сковороде фасоль, обжарьте сосиски и бекон, затем грибы и помидоры на сливочном масле. Поджарьте кровяную колбасу вместе с яичницей глазуньей. Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде до румяной корочке. Положите все на тарелку и подавайте с кетчупом.
Завтрак по-египетски
Состав: 1 банка консервированной красной фасоли, 1 яйцо, специи, 2-3 питы (пресные булочки со специями).
Разогрейте масло на сковороде, выложите фасоль вместе с жидкостью и немного потушите. Снимите с огня и разомните фасоль в пюре. Добавьте в фасоль яйцо, специи, сливочное масло и хорошо перемешайте. Обжарьте на огне питы и подавайте вместе с фасолевым пюре.
Торт "Юбилейный"
Состав: 2 стакана толченого миндаля, 2/3 стакана сахара, 2/3 стакана муки, 5 яиц, 1 стакан сливок, 1/2 стакана сахара для взбивания, 2 стакана абрикосового пюре или варенья.
Высыпьте в кастрюлю толченный миндаль, сахар и варите массу на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока она не начнет отставать от стенок кастрюли. Выложите массу из кастрюли, вмешайте в нее яйца и муку. Сформируйте корж круглой формы и выпекайте на среднем огне до светло-золотистого цвета. Наполните выпеченную форму персиковым пюре, покройте его слоем взбитых сливок с сахаром, обильно посыпьте сахарной пудрой и снова поставьте в слабонагретую духовку на 20-30 минут. Готовый торт украсьте сливками и различными стружками, разрежьте ну куски и подавайте к чаю.
Ананасовый торт
Состав: 1,5 стакана молотых белых сухарей, 2 ст. ложки сахара для коржа и 3/4 стакана для начинки, 150 гр. сливочного масла, 550 гр. консервированных ананасов, 500 гр. творога, 0,5 ч. ложки ванильного сахара, сок половины лимона, 1 стакан густой сметаны (30%), 16 гр. желатина, кокосовая стружка, взбитые сливки.
Смешайте сухари с сахаром и сливочным маслом до однородной массы и, плотно утрамбовывая, выложите в разъемную форму. Половину ананасов нарежьте мелкими кубиками. Тщательно замесите однородную массу из творога, сахара, ванильного сахара и лимонного сока. Добавьте в начинку ананасы. Взбейте сметану в крутую пену, смешайте с заранее замоченным в небольшом количестве воды и распущенным желатином и добавьте в творожную смесь.разъемную форму с коржом наполните приготовленной массой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Верх украсьте фруктами, кокосовой стружкой и взбитыми сливками.
Свиные ребра с миндалем
Состав: 12 свиных ребер, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка жженого сахара, 2 ст. ложки измельченных миндальных орехов, 350 гр. картофеля, свиной жир, соль, перец.
Смешайте горчицу с жженым сахаром и обваляйте свиные ребра в этой смеси. Обжарьте ребра равномерно со всех сторон в течении 12 минут. Посыпьте их миндальными орехами, посолите, поперчите и еще немного обжарьте все вместе. Поджарьте картофель на свином жире до готовности. Выложите ребра на блюдо, вокруг разложите картофель и свежие или консервированные овощи.
Курица под шубой
Состав: 2-3 отварных куриных окорочка, 1 луковица, 2 вареных яйца, 1 плавленный сырок, кусочек замороженного сливочного масла, грецкие орехи, майонез, зелень петрушки.
В глубокий салатник положите слоями, промазывая их майонезом: нарезанная кубиками курица, обжаренный на сливочном масле лук, рубленые вареные яйца, натертый на крупной терке плавленный сырок, тертое на крупной терке сливочное масло. Сверху посыпьте салат дробленными орехами и украсьте веточками петрушки.
Рулетики мясные столичные
Состав: 600 гр. окорока или корейки, 2 луковицы, 2 ст. ложки свиного жира, 3 ст. ложки майонеза, 3-4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка горчицы, 1 ст. ложка зелени укропа, соль, перец, веточки петрушки.
Нарежьте мясо поперек волокон на кусочки толщиной 1,5 см, отбейте, смажьте горчицей, посолите, поперчите, посыпьте измельченным укропом и растертым чесноком. Сверните мясо в виде рулетики и скрепите зубочистками. Противень смажьте маслом, разложите нарезанный кольцами лук, на него рулетики, смажьте их майонезом и запекайте духовке 25-30 минут.