Архив для категории ‘Простые рецепты’
Состав: 500 гр. гречневой крупы, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, сахар, соль.
Переберите гречку и слегка обжарьте. Выложите ее в кастрюлю и залейте кипятком, чтобы вода возвышалась на 2 см над гречкой. Когда вода закипит, посолите и посахарите (по 1 ч. ложки), накройте крышкой и оставьте на малом огне. Минут через 10-15, когда вся вода выкипит, влейте масло в середну каши и поставьте кастрюлю в духовку, нагретую до 150 градусов. Потомите в духовке 30 минут. Лук порежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле. Гречку подавайте в горячем виде посыпанную сверху жаренным луком.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Национальная кухня, Рецепты каш, Русская кухня | Комментариев: 9 »
Состав: 1 судак, 1 луковица, зелень, соль, перец, отварной картофель.
Очистите рыбу от чешуи, отрежьте голову, хвост и плавники и выньте все внутренности. Хорошо промойте в холодной воде и нарежьте на куски шириной 5-6 см. Посолите и поперчите изнутри и с наружи. Выложите в пароварку, посывьте зеленью и положите сверху нарезанный кольцами лук. Готовьте 20-25 минут. Положите куски на блюдо, добавьте отварную картошку и снова все посыпьте зеленью.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (27 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +5 (from 7 votes)
Написано в рубрике Простые рецепты, Рецепты для пароварки, Рецепты картошки, Рецепты морепродуктов, Рецепты рыбных блюд | Комментариев: 2 »
Состав: 3 картофелины, 50-100 гр. сала, копченой грудинки или жирной копченой колбасы, соль.
Картофель очистите и нарежьте тонкими 2 мм кружочками (чем тоньше кружочки – тем быстрее приготовится блюдо). Нарежьте сало ломтиками такой же величины, что и картошка. На блюдо (для микроволновки) положите слой картофеля, подсолите и положите слой сала. И так пока не закончится картофель. Закройте колпаком и поставьте в микроволновку. Готовить при мощности более 450 Вт примерно через каждые 5 минут проверяйте готова картошка или нет. (10-15 минут бывает достаточно).
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.2/5 (38 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 6 votes)
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Простые рецепты, Рецепты для микроволновки, Рецепты закусок, Рецепты из мяса, Рецепты картошки, Рецепты сала | Комментариев: 15 »
Состав: 500 гр. филе трески, 1 луковица, 2-3 соленых огурца, 100 гр. свежих шампиньонов, 1-2 корня петрушки, 1 л рыбного бульона, 1 ст. ложка огуречного рассола.
Нарежьте рыбу на порционные куски. Огурцы очистите от кожуры и порежьте тонкими ломтиками. Куски рыбы положите в кастрюлю, залейте бульоном, добавьте процеженный огуречный рассол, огурцы, разрезанные пополам грибы, нарезанные лук и коренья и специи. Кастрюлю закройте и варите до готовности рыбы и грибов на слабом огне. Куски рыбы уложите на блюдо, сверху грибы, огурцы и полейте любым соусом. Подавайте с отварным картофелем.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты рыбных блюд | Комментарии выключены
Состав: 500 гр. брюссельской капусты, 100 гр. панировочных сухарей, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка соли.
В кипящую, крепко посоленную воду опустите капусту и варите 10 минут, пробуя вилкой (капуста не должна быть разваленной). Откиньте на дуршлаг и выложите на блюдо. Пока варится капуста, вылейте в кастрюлю растительное масло, доведите до кипения и всыпьте туда сухари. Помешивая ложкой дайте покипеть 5-10 минут. Этой приправой полейте капусту и подавайте на стол.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Овощные рецепты, Простые рецепты, Рецепты капусты | Комментарии выключены
Творожная запеканка
Состав: 500 гр. творога, 2 яйца, 100 гр. сахара, наполнители (каша, сухофрукты и прочее), 200 гр. муки. (далее…)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (18 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +6 (from 6 votes)
Tags: изюм, мука, сахар, творог, яйца
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Рецепты для студентов, Рецепты запеканки, Русская кухня, Творожные рецепты | Комментариев: 3 »
Состав: 250 гр. творога, 2 яйца, 1 ч. ложка соды, 2 ч. ложки уксуса, 1 ст. ложка сахара, 2-3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сахарной пудры, 300 гр. растительного масла.
Разбейте 2 яйца и добавьте соду, уксус и сахар. Все перемешайте и слегка взбейте венчиком. Творог протрите через сито, смешайте с яичной массой, добавьте муку и все перемешайте. Поставьте на огонь кастрюльку, наполненную растительным маслом наполовину и нагрейте до появления пузырьков на поверхности. Из готового теста скатайте “колбаску”, нарежьте ее на небольшие кружочки и, запанировав их в муке, опускайте в кипящее масло. Варите до темно-золотистого цвета. Готовые пончики выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты десертов, Творожные рецепты | Комментарии выключены
Состав: 200 гр. гречки, половина головки чеснока, мексиканские специи, соевый соус, растительное масло.
На глубокой сковороде разогрейте растительное масло и засыпьте промытую гречку. Хорошо прожарьте, но следите, чтобы не сгорели зерна. Залейте горячей кипяченной водой примерно на 2 см выше уровня гречки и полейте соевым соусом (он полезней обычной соли). Потушите с открытой крышкой минут 15 (часть воды уже испарится а гречка набухнет). Очистите чеснок и засуньте при помощи лопатки в гречку. через 5 минут посыпьте мексиканскими приправами (это может быть и приправа “тако”, основная черта таких приправ: красный перец, аджика и паприка). Перемешайте и доведите до готовности.
Автор: Кухарка.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Новые рецепты, Простые рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты каш | Комментариев: 3 »
Состав: 700 гр. рыбного филе, 2 луковицы, 100 гр. тертого сыра, 300 гр. майонеза, соль, специи для рыбы, растительное масло.
Противень смажьте маслом, рыбное филе посолите, посыпьте специями и уложите на противне. Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте с растительным маслом до золотистой корочки. Выложите его поверх рыбы, залейте майонезом и посыпьте тертым на крупной терке сыром. Запекайте при 200-220 градусах примерно 40 минут (до готовности рыбы).
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (5 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты рыбных блюд | Комментарии выключены
Состав: 1 кг. мяса-филе, 100 гр. твердого сыра, 2 луковицы, соль, молотый перец, майонез.
Мясо порежьте на куски размером с ладонь (примерно 7 на 7 см) и толщиной 2 см. Слегка отбейте или прокатите валиком. Посолите, поперчите и уложите на противень. Если мясо постное (сухое) подлейте 2-3 ст. ложки воды. Посыпьте тертым сыром (сыр лучше натереть на крупной терке). Сврху негусто намажьте майонезом и положите порезанный кольцами лук. Готовить в духовке при 200 градусах.
Подавайте с болгарским перцем и зеленью.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты из мяса | Комментариев: 2 »