Если добавить в сметану немного молока, то она не свернется в супе, соусе или подливке
Архив для категории ‘Рецепты супов’
Уха на итальянский манер
Очень простой и быстрый рецепт!
Возьмите 300 гр. рыбного филе или рыбы (лосось, хек – любую, пригодную для варки) и заморозку “итальянский суп” (состав: цветная капуста, помидоры, сладкий перец, зеленый горошек….). Сначала проварите немного рыбу (чтобы начала немного расщепляться). Добавьте заморозку (всю пачку – это 500 гр.). Когда горошек и цветная капуста проварятся, посолите. Добавьте 100 гр. вермишели, и перемешайте. через 2-3 минуты добавьте лавр, перец горошек, специи для рыбы или хорошо будет “хмели-сунели”. поварите еще минут 3-5.
Суп готов.
Автор: Кухарка.