Рецепты для пароварки

Архив для категории ‘Рецепты для пароварки’

Куриная печень в томатном соусе

куриная печень в томатном соусе

Состав: 400 гр. куриной печени, 150 гр. томатной пасты, 200 гр. сыра, 150 гр. риса, 100 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 0,25 ч. ложки молотой гвоздики, перец, соль.

Отварите рис в подсоленной воде. Нарежьте печень кусочками, выложите в пароварку и готовьте 5-7 минут. Томатную пасту смешайте с размягченным сливочным маслом и, помешивая, доведите до кипения. Добавьте молотую гвоздику и поперчите. Залейте томатным соусом печень и тушите в пароварке 7-10 минут. Натрите сыр, смешайте рис с оставшимся сливочным маслом и сыром и нарежьте зелень петрушки. Рис и печень выложите на тарелку, посыпьте зеленью петрушки и украсьте веточками укропа.

Rating: 3.9/5 (31 votes cast)

Rating: +7 (from 11 votes)

Написано в рубрике Оригинальные рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты для пароварки, Рецепты птицы, Рецепты соусов | Комментарии выключены

Тушенные куриные ножки в остром соусе

тушеные куриные ножки в остром соусе

Состав: 4-6 куриных ножек, 3 помидора, 1 стручок жгучего перца, 3 луковицы, 2 ст. ложки 3% уксуса, 4 зубчика чеснока, 7 ст. ложек оливкового масла, 150 гр. риса, 70 гр. сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, красный перец, соль.

Пропустите жгучий перец через мясорубку вместе с двумя зубчиками чеснока, а остальной чеснок нарубите. Смешайте оливковое масло с уксусом, добавьте смесь жгучего перца с чесноком и соль. Лук и помидоры нарежьте, выложите в пароварку, сверху положите куриные ножки, поперчите и залейте соусом. Тушите в пароварке 30-40 минут. Рис отварите до готовности, смешайте с оставшимся сливочным маслом. Смешайте зелень петрушки с рубленым чесноком. Куриные ножки, помидоры и лук выложите на блюдо, полейте оставшимся от тушения соусом и выложите рис.

Rating: 3.9/5 (32 votes cast)

Rating: +8 (from 12 votes)

Написано в рубрике Праздничные рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты для пароварки, Рецепты птицы, Рецепты соусов | Комментарии выключены

Тушеные куриные окорочка по-грузински

окорочка по-грузински

Состав: 3 куриных окорочка, 100-150 гр. чернослива, 4 помидора, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100-150 гр. красного вина, 5-7 ст. ложек растительного масла, 1 стручок жгучего перца, 1 яблоко, 0,25 ч. ложки молотого тмина, 0,25 ч. ложки молотого кориандра, листья салата, приправа для птицы, красный перец, соль.

Пропустите перец через мясорубку. Натрите яблоко, нарежьте лук полукольцами и нарубите чеснок. Протертые помидоры смешайте с яблочным пюре и жгучим перцем. Добавьте кориандр, тмин, чеснок, лук и соль. Нагрейте соус на слабом огне. Окорочка посыпьте приправой, выложите в пароварку, добавьте соус, влейте вино и добавьте размоченный черносли. Тушите в пароварке 20-25 минут. Тушеные окорочка и чернослив выложите на листья салата и полейте с оставшимся соусом.

Rating: 4.0/5 (20 votes cast)

Rating: +4 (from 6 votes)

Написано в рубрике Национальная кухня, Оригинальные рецепты, Праздничные рецепты, Рецепты для пароварки, Рецепты птицы, Рецепты соусов | Комментариев: 13 »

Тушеная утка в сметане

тушеная утка в сметане

Состав: 600 гр. утиного мяса с костями, 1 большое яблоко, 1 луковица, 150 гр. мясного бульона, 7 ст. ложек сметаны, 5 ст. ложек растительного масла, соль, перец, зелень для украшения.

Нарежьте утиное мясо порционными кусками. Очистите луковицу. У яблок удалите сердцевину и нарежьте крупными кубиками яблоко и лук. Обжарьте на растительном масле куски утки до образования золотистой корочки, добавьте лук и яблоко и жарьте 3-5 минут. Залейте утку бульоном, выложите в пароварку и тушите 10-15 минут. Затем добавьте сметану, соль, перец и тушите до готовности. Подавайте на стол, украсив зеленью.

Rating: 3.8/5 (34 votes cast)

Rating: +8 (from 12 votes)

Написано в рубрике Рецепты для пароварки, Рецепты птицы, Рецепты утки | Комментариев: 5 »

Тушеная говядина с овощами

Состав: 200 гр. говяжьего филе, 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 100 гр. шампиньонов, 1 помидор, 5 ст. ложек сметаны, 50 гр. томатной пасты, 5 ст. ложек растительного масла, соль, перец, зелень укропа, листья салата.

Очистите картофель, морковь, лук и грибы, мясо нарежьте кубиками и обжарьте его на масле. Смешайте сметану с томатной пастой. Нарежьте морковь кусочками, картофель – кубиками и обжарьте их на растительном масле. Грибы нарежьте кусочками, помидор – кубиками и нашинкуйте зелень укропа. Положите все в пароварку, посолите, поперчите, залейте смесью сметаны и томатной пасты и тушите 30-35 минут. К столу подавайте, украсив листьями салата.

Rating: 4.3/5 (24 votes cast)

Rating: +7 (from 11 votes)

Написано в рубрике Рецепты для пароварки, Рецепты из мяса | Комментариев: 4 »

Болгарский перец по-венски

Состав: 4-6 стручков болгарского перца, 200 гр. консервированной фасоли, 100 гр. маринованных грибов, 1 луковица, 1 стручок горького перца, 150 гр. сливочного масла, 100 гр. плавленного сыра, 3 ст. ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 50 гр. белого вина, 100 гр. панировочных сухарей, приправа для овощей, приправа карри, перец, соль.

Разрежьте сладкие перчики пополам вдоль и вычистите семена. Репчатый лук и горький перец нарубите, грибы и плавленный сыр нарежьте и мелко нарубите зеленый лук. Выложите лук, перец и грибы на сковороду с разогретым маслом и жарьте. Добавьте к грибам зеленый лук и фасоль, тушите в течении 10 минут, положите плавленный сыр и нагрейте. Половинки перчиков нафаршируйте грибами, взбейте сливочное масло, добавьте карри, соль, перец и вино и нагревайте соус в течении 10 минут. Половинки перца выложите в пароварку, полейте соусом и готовьте 5 минут.

Rating: 4.4/5 (8 votes cast)

Rating: 0 (from 2 votes)

Написано в рубрике Национальная кухня, Овощные рецепты, Оригинальные рецепты, Рецепты для пароварки | Комментариев: 2 »

Пшенная каша с курицей

Состав: 2 куриные грудки, 200 гр. пшенной крупы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 1 ст. ложка растительного масла, 50 гр. сливочного масла, зелень петрушки, лавровый лист, 1 гвоздика, перец, соль.

Морковь и корень петрушки нарежьте, куриные грудки отварите в течении 45 минут и нарежьте мясо ломтиками. Бульон доведите до кипения, добавьте пшеничную крупу и варите ее в течении 20 минут. Лук мелко нарежьте, обжарьте в растительном масле, добавьте ломтики куриного мяса и готовьте в течении 5 минут. Смешайте мясо и лук с пшеничной кашей, добавьте сливочное масло и украсьте веточками петрушки.

Rating: 3.8/5 (28 votes cast)

Rating: +6 (from 8 votes)

Написано в рубрике Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты для пароварки, Рецепты каш, Русская кухня | Комментариев: 6 »

Картофельные галушки

Состав: 750 гр. картофеля, 100 гр. крахмала, 120 гр. муки, 2 яйца, мускатный орех, 30 гр. сливочного масла, соль, зелень петрушки.

Из отварного картофеля, муки, крахмала, яиц, соли и мускатного ореха замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм и нарежьте полосками шириной 8 см. Готовьте галушки в пароварке 20 минут, подавайте с горячим маслом и посыпанными рубленной зеленью.

Rating: 3.9/5 (32 votes cast)

Rating: +11 (from 19 votes)

Написано в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Рецепты для пароварки, Рецепты для студентов, Рецепты капусты | Комментариев: 6 »

Курица, запеченная с овощами

курица, запеченная с овощами

Состав: половинка курицы, 300 гр. цуккини, 1 морковь, 1 луковица, 1 сладкий перец, 2 помидора, 100 гр. сливочного мала, 3 ст. ложки сметаны, 5 ст. лажек растительного масла, соль, перец.

Мясо курицы нарежьте на кусочки, обжарьте их на растительном масле и выложите в пароварку. Морковь, лук, сладкий перец и цуккини нарежьте кубиками. У помидоров удалите плодоножки и нарежьте помидоры кружочками. Подготовленные овощи выложите в форму, посолите и поперчите. Сверху положите кусочки сливочного масла и залейте сметаной. Готовьте в пароварке 35-40 минут. Подавайте к столу в горячем виде.

Rating: 4.4/5 (13 votes cast)

Rating: +6 (from 8 votes)

Написано в рубрике Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты для пароварки, Рецепты птицы | Комментариев: 5 »

Ежики овощные

овощные ежики

Состав: 100 гр. грибов, 1 морковь, 1 луковица, 1 цуккини, 1 пучок зелени, 200 гр. риса, 1 яйцо, 5 ст. ложек растительного масла, 50 гр. томатного соуса, соль, перец.

Подготовленные грибы мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, цуккини нарежьте мелкой соломкой, а лук нашинкуйте. Обжарьте на растительном масле морковь и лук, смешайте рис с грибами и овощами, посолите, поперчите, добавьте яйцо и скатайте шарики. Положите их в пароварку, добавьте томатный соус и тушите 10-15 минут. При подаче украсьте зеленью.

Rating: 4.3/5 (23 votes cast)

Rating: +12 (from 12 votes)

Написано в рубрике Овощные рецепты, Простые рецепты, Рецепты для пароварки | Комментариев: 5 »