Архив для категории ‘Рецепты начинки’
Состав: 400 гр. слоеного теста, 2 помидора, 12 шампиньонов, 140 гр. сыра “Пармезан”, 1 яичный желток, соль, черный молотый перец, растительное масло.
Помойте, очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Раскатайте слоеное тесто в пласт. Помидоры вымойте и нарежьте недольшими кубиками. Смешайте помидоры с грибами, посолите , поперчите и выложите на пласт теста. Натрите на крупной терке сыр и посыпьте начинку из грибов и помидоров. Сложите изделие в форме конверта, смажьте верх желтком и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (15 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Итальянская кухня, Национальная кухня, Овощные рецепты, Оригинальные рецепты, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты начинки, Рецепты пирогов | Комментариев: 2 »
Состав: 1 тортилья, 1 куриное филе, 1 красный болгарский перец, 1 авокадо, 1 лимон, 1 цуккини, 100 гр. творога, 1 пучок зелени укропа, 2 ст. ложки сметаны, соль, перец, растительное масло.
Промойте куриное филе и порежьте кубиками. Вымойте укроп и мелко нарубите. Болгарский перец, помидор и цуккини помойте, удалите плодоножки, а у сладкого перца и семена, и порежьте их кубиками. Обжарьте овощи с курицей на растительном масле и соедините с творогом и зеленью укропа. Авокадо очитсите от кожуры, разрежьте пополам и выньте ложкой косточку (у спелого авокадо она сама выскользнет и он спокойно очистится от кожуры, а сам плод на ощупь мягкий и выскальзывает как мыло). Порежьте авокадо ломтиками и измельчите в блендере или разомните в пюре. Добавьте к нему сметану, соль, перец и сок лимона. На тортилью выложите смесь овощей курицы и творога, заверните ее в виде конверта и подавайте с соусом из авокадо.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.7/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты начинки, Рецепты пирогов, Рецепты соусов, Творожные рецепты | 1 комментарий »
Состав: 200 гр. готового слоеного теста, 1 яйцо, несколько листов тонкого лаваша, 150 гр. шампиньонов, 100 гр. сыра, 1 яичный желток, растительное масло.
Отварите вкрутую яйцо, охладите и очистите его. Нарежьте кубиками, натрите на терке сыр и нарубите мелко очищенный лук. Нарежьте шампиньоны вдоль тонкими ломтиками и обжарьте в сковороде на растительном мале. Слоеное тесто разделите на 2 части и тонко раскатайте. Сверху на один пласт теста положите яйцо, затем положите лаваш, затем слой сыра и снова закройте лавашом. На второй лаваш положите смесь грибов и лука и накройте вторым прямоугольником теста. Разогрейте духовку до 180 градусов, защепите края кулебяки, смажьте верхний слой желтком и запекайте в духовке 20 минут.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/5 (12 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты начинки, Рецепты пирогов, Русская кухня | Комментариев: 9 »
Состав: 4 киви, 300 гр. муки, 75 гр. сливочного масла, 25 гр. сахарной пудры, 1 апельсин, 1 яйцо.
Половину цедры смешайте с 2 ст ложками выжатого апельсинового сока, мукой, сахарной пудрой и маслом и замесите тесто. скатайте тесто в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто в тонкий пласт и разрежьте на 4 прямоугольника. Очистите киви, положите по одному на каждый прямоугольник теста и заверните. Свободные края теста подогните и защепите, оставив небольшое отверстие, для выхода пара. Смажьте противень маслом, выложите киви в тесте на противень и смажьте яйцом. Запекайте в духовке при 180 градусах 15 минут.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.3/5 (6 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 4 votes)
Написано в рубрике Оригинальные рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты из ягод и фруктов, Рецепты начинки, Рецепты теста, Эротические рецепты | Комментариев: 4 »
Состав: 1 курица (1-1,3 кг.), 1 ч. ложка молотой паприки, 500 гр. шампиньонов, 6-7 шт. чернослива, 50 гр. сливочного масла, 1 ч. ложка майонеза, 1 ст. ложка оливкового масла.
Нарежьте грибы, смешайте с черносливом, посолите и поперчите. Курицу смажьте изнутри маслом, засуньте в нее грибы и натрите кожу курицы паприкой и майонезом. Жарьте на противне в разогретой до 120 градусов духовке 20 минут, затем увеличьте температуру до 200-250 градусов и выпекайте еще 20 минут. Готовую курицу выложите на тарелку и полейте оливковым маслом.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (11 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Оригинальные рецепты, Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты начинки, Рецепты птицы, Рецепты утки | Комментариев: 6 »
Состав: 700 гр. груш (удалите сердцевину и нарежьте ломтиками), 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки сахара, 100 гр. сушеной клюквы или вишни, 1 ст. ложка растительного масла, 650 гр. теста фило или очень тонкого слоеного теста.
Соедините груши, лимонный сок, ложку сахара и сушеные ягоды. Положите лист теста, смажьте его маслом, сверху положите второй лист теста и снова намажьте его маслом. Положите начинку вдоль длинного края и сверните, закрепив края. Положите штрудель на противень, смажьте маслом, посыпьте сахаром и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте до золотистого цвета.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Национальная кухня, Рецепты выпечки, Рецепты начинки, Рецепты пирогов | Комментарии выключены
Состав: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка соды, 600 гр. вишни.
Сметану разотрите с сахаром, добавьте соду, муку, сливочное масло и замесите тесто Одну часть раскатайте в размер круглой сковороды и заверните края. Выложиет вишни без косточек, накройте сеткой из тонких полосок теста, сделанных из остального теста, и поставьте в горячую духовку. Когда пирог будет готов на половину (минут через 10-15) залейте вишни сметаной, посыпьте сахаром и пеките до готовности.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (18 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +4 (from 8 votes)
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты из ягод и фруктов, Рецепты начинки, Рецепты пирогов, Рецепты теста | 1 комментарий »
Состав: 1 упаковка слоеного теста (250-300 гр.), 3 стакана вишни без косточек, 2 ст. ложки крахмала, 2/3 стакана сахара, 2 ч. ложки лимонной или апельсиновой цедры, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 пачка (200 гр.) 9%-ного творога.
Разморозьте тесто и раскатайте в тонкие платы. Растопите сливочное масло, добавьте в него смесь из сахара и крахмала, цедру, лимонный сок и вишню. На тесто выложите сначала размятый вилкой творог, затем вишневую начинку, накройте вторым пластом и защепите края. Сверху сделайте несколько надрезов острым ножом и выпекайте до готовности в горячей духовке (минут 15-25). Подавайте ватрушки, когда немного остынут.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Простые рецепты, Рецепты из ягод и фруктов, Рецепты начинки, Рецепты пирогов, Творожные рецепты | Комментариев: 2 »
Состав: 1,5 стакана молотых белых сухарей, 2 ст. ложки сахара для коржа и 3/4 стакана для начинки, 150 гр. сливочного масла, 550 гр. консервированных ананасов, 500 гр. творога, 0,5 ч. ложки ванильного сахара, сок половины лимона, 1 стакан густой сметаны (30%), 16 гр. желатина, кокосовая стружка, взбитые сливки.
Смешайте сухари с сахаром и сливочным маслом до однородной массы и, плотно утрамбовывая, выложите в разъемную форму. Половину ананасов нарежьте мелкими кубиками. Тщательно замесите однородную массу из творога, сахара, ванильного сахара и лимонного сока. Добавьте в начинку ананасы. Взбейте сметану в крутую пену, смешайте с заранее замоченным в небольшом количестве воды и распущенным желатином и добавьте в творожную смесь.разъемную форму с коржом наполните приготовленной массой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Верх украсьте фруктами, кокосовой стружкой и взбитыми сливками.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.9/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 2 votes)
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Праздничные рецепты, Рецепты из ягод и фруктов, Рецепты начинки, Рецепты тортов, Творожные рецепты | Комментариев: 4 »
Состав: пельменное тесто, несколько ломтиков плавленного сыра, несколько крабовых палочек.
В 1 стакан воды добавьте столько муки, чтобы замесилось крутое тесто. Нарежьте его небольшими кусочками и раскатайте тонкие лепешки, размером с ладонь. На каждую лепешку положите ломтик плавленного сыра, затем крабовую палочку и аккуратно защипите края. Обжарьте пирожки на сковороде в большом количестве растительного масла.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.6/5 (10 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Ленивые рецепты, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты начинки, Рецепты пирогов, Рецепты теста | Комментариев: 11 »