Чатни из бананов (Индия)

Состав: 2 спелых банана, 2 ч. ложки сахара, 0,5 ч. ложки кардамона молотого, 0,5 ч. ложки корицы, 0,5 ч. ложки куркумы, 2 звездочки быдьяна, 2 лавровых листа, молотый чили, 1 ст. ложка топленого или растительного масла.

Обжарьте специи, сначала твердые, а затем добавьте молотые. Нарежьте бананы и добавьте к специям. Долейте 2/3 части воды, добавьте сахар и тушите под крышкой 10 минут.

Запись была опубликована Среда, Июль 26th, 2006 в 19:04 в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты соусов. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.