Чыхыртма из курицы и баклажанов

Состав: 700 гр. куриного мяса, 2 луковицы, 2 яйца, 1 баклажан, 10 ягод чернослива, масло, лимонный сок, соль, корица, укроп.

Замочите чернослив.

Очистите баклажан, нарежьте его кубиками и замочите на 20-30 минут в холодной подсоленой воде, чтобы удалить горьковатый привкус.

Нарежьте кольцами лук.

Спассеруйте лук, то есть обжарьте лук в масле до прозрачности.

Обжарьте куски курицы до полуготовности.

С баклажанов слейте воду и отожмите их.

Обжарьте баклажаны.

Взбейте яйца с укропом.

Положите в, смазанную маслом, форму, смазанную маслом, курицу, баклажаны, чернослив, лук, залейте яйцом, выжмите сок из половины лимона , посолите и приправьте корицей.

Поставьте чыхыртму в разогретую духовку до 200 градусов и запекайте 30-40 минут.

Чыхыртма из курицы и баклажанов, 3.9 out of 5 based on 7 ratings

Тэги: баклажаны, корица, курица, лук, чернослив, яйца

Запись была опубликована Пятница, Июнь 15th, 2007 в 17:58 в рубрике Национальная кухня, Рецепты птицы. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.