Десерт с инжиром

Состав: 6 спелых плодов инжира (фиги), 125 гр. сухого белого вина, 0,5 палочки корицы, 1 ч. ложка семян аниса, небольшой кусочек лимонной цедры, 6 ст. ложек меда, 200 гр. творожного сыра, 100 гр. сливок.

Вымойте инжир, разрежьте на 2 или 4 части. Вино вскипятите с корицей, анисом, цедрой и 2 ст. ложками меда и варите 3-5 минут. Положите инжир и варите на маленьком огне, накрыв крышкой 2 минуты. Остудите. Достаньте инжир шумовкой, сироп уварите так, чтобы осталось 3 ст. ложки. Творожный сыр перемешайте со сливками и выложите в креманки. Положите сверху инжир и полейте его сиропом. Оставшийся мед выложите на творожный сыр.

Запись была опубликована Вторник, Июнь 27th, 2006 в 21:57 в рубрике Ленивые рецепты, Рецепты десертов, Рецепты кремов, Творожные рецепты, Французская кухня, Эротические рецепты. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.