Ежики овощные

Состав: 100 гр. грибов, 1 морковь, 1 луковица, 1 цуккини, 1 пучок зелени, 200 гр. риса, 1 яйцо, 5 ст. ложек растительного масла, 50 гр. томатного соуса, соль, перец.

Подготовленные грибы мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке, цуккини нарежьте мелкой соломкой, а лук нашинкуйте. Обжарьте на растительном масле морковь и лук, смешайте рис с грибами и овощами, посолите, поперчите, добавьте яйцо и скатайте шарики. Положите их в пароварку, добавьте томатный соус и тушите 10-15 минут. При подаче украсьте зеленью.

Запись была опубликована Понедельник, Январь 8th, 2007 в 16:08 в рубрике Овощные рецепты, Простые рецепты, Рецепты для пароварки. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.