Гречка по-мексикански

Состав: 200 гр. гречки, половина головки чеснока, мексиканские специи, соевый соус, растительное масло.

На глубокой сковороде разогрейте растительное масло и засыпьте промытую гречку. Хорошо прожарьте, но следите, чтобы не сгорели зерна. Залейте горячей кипяченной водой примерно на 2 см выше уровня гречки и полейте соевым соусом (он полезней обычной соли). Потушите с открытой крышкой минут 15 (часть воды уже испарится а гречка набухнет). Очистите чеснок и засуньте при помощи лопатки в гречку. через 5 минут посыпьте мексиканскими приправами (это может быть и приправа “тако”, основная черта таких приправ: красный перец, аджика и паприка). Перемешайте и доведите до готовности.

Автор: Кухарка.

Запись была опубликована Четверг, Май 4th, 2006 в 15:57 в рубрике Ленивые рецепты, Национальная кухня, Новые рецепты, Простые рецепты, Рецепты гарниров, Рецепты каш. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.