Холодный борщ с колбасой и картофелем

Состав: 500 гр. вареного картофеля, 500 гр. маринованной свеклы, 2 яйца, 3 свежих огурца, 100 гр. вареной колбасы, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка укропа, 0,5 пучка зеленого лука, 1 л кефира для холодного борща (6-7%).

Нарежьте кубиками картофель и огурцы, нарубите вареные яйца и зелень, добавьте свеклу (если она целиком – натрите на крупной терке) и влейте кефир, 500 гр. воды и 200 гр. газированного кваса. Все перемешайте.

Запись была опубликована Среда, Июнь 28th, 2006 в 22:53 в рубрике Ленивые рецепты, Простые рецепты, Рецепты борща, Рецепты супов. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.