Как выбрать маринад для шашлыка

Вкус шашлыка очень зависит от маринада. Мясо получается особенно нежным, если на сутки замариновать его в кефире или мацони с луком – такой шашлык любят женщины. Более пикантный, мужской вкус приобретает мясо, замаринованное в сухом красном вине. А кроме перца в маринад можно добавлять и другие специи.

Запись была опубликована Воскресенье, Май 14th, 2006 в 20:48 в рубрике Кулинарные хитрости, Национальная кухня, Рецепты из мяса, Рецепты шашлыка. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.