Состав: 4 лимона, 200 гр. мякоти креветок, 50 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 желток, 2 ст. ложки лимонного сока.
Лимоны разрежьте пополам и удалите сердцевину – получатся корзиночки. Смешайте уксус со ст. ложкой воды и прокипятите. Затем добавьте желток и 1 ст. ложку воды и взбейте, прогревая на водяной бане. Когда соус начнет густеть, добавьте в него небольшими порциями масло. Креветки положите в кипящую воду и поварите 3 минуты. Затем охладите их и перемешайте вместе с соусом. Полейте лимонным соком и разложите по корзиночкам. При подаче украсьте оливками.
Креветки в лимонных корзиночках,
Люблю креветки, но вот такой рецептик не пробывал еще, нужно будет сделать..
Выглядит очень аппетитно на фотке!
наверное это очень вкусно, по-крайней мере необычно точно, только вот зачем нужно уксус кипятить?
Кстати, варить для этого креветки лучше всего в сковородке, в собственном соку. Так получается вкуснее.
Где вы научились делать такие вкусности! я тоже хочу! Научите мою жену,а?
Владислав, я думаю это не сложно! Самое главное, чтобы было желание! А такой рецептик следует взять себе на заметку!
Да, я как погляжу, а у Вашего стиля готовки, уже миллионы поклонников! вон сколько коментов оставили! Теперь +1
Лучше бы толковые комментарии писали! А вообще рецептик потрясный! Обязательно такое сделаю!
Хороший рецепт! Надо будет попробывать. Спасибо!
ммм жена постоянно это делает, просто объедение!