Кулебяка с капустой

Состав: 600 гр. дрожжевого теста, 550 гр. капустного фарша, 1 яйцо.

Дрожжевое тесто (можно купить в магазине) раскатайте в пласт толщиной 1 см и шириной 20 см. На середину пласта по всей длине положите капустный фарш. Края теста соедините над фаршем и защипите. Сформированную кулебяку положите швом вниз на смазанный маслом противень, украсте вырезанными кусочками из того же теста, приклеивая их желтком. Оставьте пока ее на расстойку. Перед выпечкой смажьте яйцом и проколите в 2-3 местах деревянной палочкой.

Выпекать при температуре 230 градусов.

Запись была опубликована Вторник, Май 2nd, 2006 в 16:42 в рубрике Бабушкины рецепты, Национальная кухня, Праздничные рецепты, Рецепты капусты, Рецепты пирогов, Русская кухня. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.