Состав: 200 гр. миндаля, 6 яичных белков, 0,5 стакана муки, 1 стакан сахара.
Ошпарьте миндаль, очистите его от кожуры и подсушите. Растолките в ступе, порциями добавляя сахар и яичные белки, вымесите массу и прогрейте на плите. Затем охладите, добавьте муку и все перемешайте. Переложите массу в кондитерский мешок с насадкой и отсадите лепешечки на выстланный фольгой противень. Запекайте в разогретой до 120 градусах духовке 20 минут. Готовое печенье переместите вместе фольгой на влажное полотенце и, когда оно начнет отставать от фольги, выложите на тарелку.
Миндальное печенье,
не всегда трешенки получаютья
не обязательно чтобы трещенки появлялись.
“Мидальное печенье” – а похоже на “тухло-миндальное”. Миндаль слишком получился горький (до готовки пробовала, не горький)
:*
у меня получились очень вкусными я добавила вместо миндаля фундук, грецкие орехи и белый изюм! вообще ням-ням.
вы не умеете готовить все кто оставили коммент! у меня все получилось очень даже вкусно! и домашним понравилось! а про миндаль попробуй в следующий раз положить грецкие орехи я их положила!!!