Молочная посуда и вода
Многие моют молочную посуду горячей водой – это не правильно. От горячей воды остатки молока на стенках посуды завариваются и превращаются в клейкую массу.
Молочную посуду надо мыть сперва холодной водой и лишь потом горячей.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (4 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Молочная посуда и вода, 3.8 out of 5 based on 4 ratings
Запись была опубликована
Воскресенье, Февраль 19th, 2006 в 17:08 в рубрике Кулинарные хитрости.
Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0.
Комментирование и пингбеки запрещены.
рецепты хорошие
«молочная» посуда, то есть посуда, используемая для приготовления, подачи на стол исключительно молочной пищи. При кошеровании посуды кипячением вода нагревается в чистом и как можно более объемистом котле до кипения.