Свинину или говядину (к говядине обязательно добавьте сало) нарежьте средними кусочками, очистите от пленок, посолите, поперчите со всех сторон и отбейте. Скрутите рулетики, обваляйте в панировочных сухарях и обжаривайте не растительном масле. Сложите рулетики в горшочек и тушите в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Мясные рулетики,