200 гр. картофеля вымойте очистите. У 200 гр. красного сладкого перца удалите плооножку и семена и нарежьте овощи средними кубиками. Обжарьте картофель с перцем в растительном масле до полуготовности, положите 200 гр. брюссельской капусты и жарьте все до готовности овощей. Добавьте сметану и потушите еще минут 5.
Овощное рагу,