Состав: 250 гр. муки, 0,5 стакана меда, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана сметаны, 1/4 ч. ложки молотой корицы, 1/3 ч. ложки соды, 1/3 ч. ложки лимонного сока, сахарная пудра, половинки грецких орехов, очищенных от перепонок.
Масло с медом разотрите до бела, добавьте сметану, корицу, соль, соду, сок лимона и взбейте массу. Всыпьте муку и замесите легкое воздушное тесто. Отшприцуйте тесто из кондитерского мешка и в середину формочек положите половинки грецких орехов. Выпекайте при 200-210 градусах.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.3/5 (21 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +8 (from 10 votes)
Написано в рубрике Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты печенья, Рецепты теста | Комментариев: 7 »
Состав: заварное тесто из 200 гр. муки, 1 банка печени трески, 3 яйца, зеленый лук, 100 гр. майонеза.
Приготовьте заварное тесто для эклеров и выпекайте 15 минут в духовке шарики. Разрежьте булочки вдоль, но не до конца, и положите внутрь смесь из печени трески, варенных яиц, лука и майонеза.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Рецепты выпечки, Рецепты начинки, Рецепты пирогов | Комментариев: 10 »
Состав: 600 гр. дрожжевого теста, 2 стакана ягод, 3 яйца, 0,5 стакана сметаны, 2 ч. ложки сахара.
Замесите дрожжевое тесто. Раскатайте из него круглую лепешку, толщиной 1 см и перенесите на противень, смазанный маслом. Насыпьте ровным слоем ягоды, залейте их сметаной, взбитой с сахаром и 2 яйцами. Смажьте желтком бортик и выпекайте при 200 градусах.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.8/5 (9 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Бабушкины рецепты, Национальная кухня, Праздничные рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты начинки, Рецепты пирогов, Русская кухня | Комментариев: 7 »
Состав: 200 гр. муки, 100 гр. жира или маргарина, 4 яйца, 1 стакан воды, крем для эклеров из 500 гр. молока.
Воду и жир поставьте на огонь и как только закипит, добавляйте муку, тщательно размешивая, чтобы тесто заварилось. Снимите с огня и введите по одному яйца, хорошо размешивая. Когда масса будет тянуться за ложкой, закончите размешивать. Мокрой ложкой разложите кусочки теста на противень на расстоянии друг от друга (так как при выпечке они увеличаться) и выпекайте при 200 градусах около 30 минут. Готовые эклеры разрежьте вдоль, положите в них крем для эклеров и посыпьте сахарной пудрой.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (18 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +7 (from 13 votes)
Написано в рубрике Национальная кухня, Рецепты выпечки, Рецепты печенья, Французская кухня | Комментариев: 5 »
Состав: 500 гр. молока, 200 гр. сахара, 100 гр. муки, 4 яйца, 1 гр. ванилина.
В молоко положите сахар и вскипятите. муку поджарьте до светло-золотистого цвета, влейте в нее яйца и перемешайте до исчезновения комочков. Если масса получается слишком густой – добавьте немного горячего молока. В яично-мучную смесь влейте, помешивая, вскипяченное молоко и доведите все до кпения. Добавьте ванилин и снимите с плиты.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.2/5 (13 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Написано в рубрике Национальная кухня, Рецепты выпечки, Рецепты кремов, Французская кухня | 1 комментарий »
Состав: 5 сваренных вкрутую яичных желтков, 200 гр. маргарина, 2 ст. ложки сметаны, 320 гр. муки, 0,5 ч. ложки соды, рубленые орехи, вафли, какао-глазурь.
Желтки разотрите с маргарином и сметаной до однородной массы. Всыпьте муку, добавьте соду. Замесите тесто, раскатайте в пласт толщиной 5 мм, рюмкой или формочкой нарежьте печенюшки, сделайте несколько проколов и выпекайте в духовке 20 минут. Сделайте какао-глазурь из 5 ст. ложек сахара, полейте ею печенье и посыпьте рублеными орехами и вафлями.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.4/5 (13 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 11 votes)
Написано в рубрике Рецепты выпечки, Рецепты печенья, Рецепты теста | Комментарии выключены
Состав: 5 ст. ложек сахара, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки какао-порошка, 1 ст. ложка сливочного масла.
Смешайте сахар, сметану, какао, масло и подогрейте на водяной бане.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.5/5 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +2 (from 2 votes)
Написано в рубрике Праздничные рецепты, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты десертов, Рецепты тортов | Комментариев: 6 »
Состав: 900 гр. слив без косточек, 3 ст. ложки просеянной сахарной пудры, 1 кг. творога, 3 ст. ложки протертого через сито сливового джема, 8 ч. ложек желатина, 1 апельсин, 1 яблоко.
Измельчите сливы, приготовьте из них пюре и добавьте сахарную пудру. Смешайте творого и джем. Растворите желатин в 2 ст. ложках воды на слабом огне. Введите в творог и добавьте 2/3 сливого пюре. Перелейте массу в форму емкостью более 1 литра и охладите. Выньте мусс их формы, украсьте дольками яблока и апельсина. Подавайте с оставшимся сливовым пюре.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Рецепты десертов, Творожные рецепты | 1 комментарий »
Состав: 1 плитка шоколада, 6 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек воды.
Растопите на водянной бане шоколад, добавьте сахар и воду. После этого залейте глазурью торт и поставьте его в холодильник.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.8/5 (8 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Написано в рубрике Кулинарные хитрости, Национальная кухня, Простые рецепты, Рецепты выпечки, Рецепты тортов | Комментариев: 3 »
Состав: 200 гр. сливочного масла, 100 гр. засахаренных фруктов, 100 гр. изюма, 100 гр. рубленого миндаля, тертая цедра 1 лимона, 1 ч. ложка разрыхлителя, 300 гр. муки, 1 ст. ложки рома, соль, 150 гр. сахара, 4 яйца, сахарная пудра.
Взбейте миксером масло и сахар, добавляя яйца, соль и цедру. Тщательно смешайте муку с разрыхлителем. В яично-масляную смесь добавьте муку, фрукты, изюм и миндаль и все перемешайте. Выложите тесто в смазанную форму, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около часа. Готовый кекс выложите из формы и посыпать пудрой.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.1/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -2 (from 2 votes)
Написано в рубрике Рецепты выпечки, Рецепты пирогов, Рецепты теста, Рецепты тортов | Комментарии выключены