Состав: 4 апельсина, 250 гр твоорога, 20 гр апельсинового ликера, 2 ст. ложки сахара, ванилин, 250 гр сливок.
Вымойте апельсины горячей водой и отрежьте верх у каждого. Выньте мякоть и протрите ее через сито. Апельсиновое пюре перемешайте с творогом, ликером, сахаром и ванилью. Миксером взбейте сливки в густую пену и осторожно соедините с творожно-апельсиновым пюре. Наполните этим кремом апельсины и украсьте фисташками.
Приятного аппетита!
Состав: 250 гр творога, 1 яйцо, 4 ст. ложки муки, сливочное масло, 3 ч. ложки сахара, 1/3 ч. ложки соли, ванилин.
Смешайте творог с сырым яйцом, сахаром, 3 ст. ложками муки, солью и ванилином. Слепите из массы сырники, обваляйте их в муке и выложите на разогретую сковороду. Жарьте на сливочном масле по 7 минут с каждой стороны.!
Сырники старое доброе русское блюдо и ели их всегда со сметаной)))
Интересное блюдо – это и закуска, и полноценное блюдо, и даже замаскированный салат. Попробуйте))).
Состав: 200 гр кабачков цуккини, 1 авокадо, 1 луковица, 1,5 ч. ложки молотого перца чили, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки белого виноградного уксуса, 16 тонких ломтиков свинины холодного копчения, 16 листьев салата-латука, соль.
Кабачки очистите, нарежьте и потушите в кипящей соленой воде в течении 3 минут. Охладите. разрежьте авокадо пополам и выньте косточку. Кабачки вместе с авокадо перемешайте в миксере до однородной массы. В полученную смесь добавьте мелко нарезанный лук, молотый чили, масло и уксус. Перемешайте и посолите. На каждый ломтик свинины положите немного (1 ч. ложка) массы, заверните рулетик и скрепите зубочисткой. На тарелку положите листья салата-латука и полученные рулетики.
Оставшуюся массу можно подать как салат.
В качестве гарнира к этому блюду хорошо подойдет редис.
Приятного аппетита!
Это блюдо простое, очень вкусное и подходит не только как еда на всю семью, но и шикарное праздничное блюдо. Если только учитесь готовить – попробуйте сделать карпа в сметане.
Состав: 1 карп ( весом 1-2 кг), 400-500 гр сметаны,1 крупная луковица, фольга.
Лучше брать свежего карпа. Очистите его, выньте внутренности, смажьте солью и черным молотым перцем (а можно использовать любимую рыбную приправу). Пока разогревается духовка до 180-200 градусов на весь противень положите фольгу (пока не отрезайте ее от рулона) и на центр фольги положите сначала половину нарезанного лука, потом карпа, внутрь и на верх положите оставшийся лук. Смажьте сметаной карпа. как внутри, так и снаружи. Закройте фольгой так, чтобы полностью завернуть ею карпа. Отрежьте от рулона и хорошо заверните концы фольги. Ставьте в разогретую духовку. Карп готовится 50-90 минут – все зависит от величины карпа. У готового карпа мясо хорошо отделяется от костей, если проткнуть узким длинным ножом, или вилкой.
Приятного аппетита!
Совет от Кухарки.
Король салатов на Новый Год и другие праздники. А секрет весь – слои!!!
Состав: 1 селедка, 1 свекла, 1 луковица, 2 картофелины, 1-2 морковки, 2 яйца, (200-400 гр) майонеза.
Отварите картофель, свеклу, морковь в кожуре. А также яйца. Дайте остыть, почистите. Все натрите на крупной терке.
У селедки отрежьте голову, хвост, плавники и вытащите все крупные кости, или же можно взять филе сельди в масле в магазине. Нарежьте ее на кусочки размером 1,5 Х 1 см. Уложите в глубокое блюдо для рыбы или салатницу и разравняйте.
Лук мелко порежьте, пересыпьте солью и помните пальцами, чтобы дал сок. Положите на слой сельди и смажьте майонезом.
Посыпьте морковью и смажьте майонезом.
Посыпьте картофелем и смажьте майонезом.
Посыпьте свеклой, густо намажьте майонезом и сверху посыпьте яйцом и украсьте зеленью.
Поставьте на ночь в холодильник – утром подаваьте на стол!
Поделилась бабушка секретом, этот чай полезен весной, когда нехватает витаминов у организма.
Состав: 100 гр меда, 1/2 ч. ложки корицы, 6 гвоздичек, 500 гр фруктового сока, 400 гр крепкого свежезаваренного чая, 2 лимона.
Мед, корицу и гвоздички залейте водой, варите 5 минут, а затем процедите. Влейте в полученную жидкость сок и добавьте чай. Полученную смесь поставьте на огонь и вскипятите. После этого в жидкость вылейте сок из двух лимонов (сок лучше сделать в соковыжымалке или возьмите в магазине готовый и добавьте по вкусу).
Приятного аппетита и будьте здоровы!