Состав: 1 банка консервированного лосося, 2 луковицы, 1 стакан измельченных грибов, 3 яйца, 1 зубчик чеснока, 2 сырые моркови, майонез.
Мелко нарубите лук, морковь натрите на терке и обжарьте отдельно друг от друга. Грибы тоже обжарьте в масле. Теперь выложите слоями: размятый вилкой лосось, лук, грибы, натертые на крупной терке вареные яйца, смешанные с чесноком, морковь и обильный слой майонеза.
Состав: 250 гр. крабовых палочек, 5-6 вареных яиц, 50 гр. сливочного масла, 1 зеленое яблоко (антоновка), 1 луковица, 70-100 гр. сыра, 200 гр. майонеза.
Очистите яйца, отделите белки от желтков и натрите белок на крупной терке. Выложите белок на блюдо, сверху нашинкованный лук, тертый сыр и замороженное сливочное масло и смажьте тонким слоем майонеза. Нарежьте крабовые палочки соломкой и разложите поверх майонеза. Затем выложите тертое яблоко и залейте снова майонезом. Дайте салату постоять 20-30 минут, посыпьте его раскрошенным желтком и подавайте к столу.
Красный африканский чай ройбос (ройбуш, rooibos) постепенно завоевывает мировой рынок и обусловлено это не только его вкусовыми качествами, но и массой полезных свойств.
В 1995 году Южноафриканская исследовательская компания Infruitec, а также профессор Чарлин Марайи из Независимого Государственного Университета обнаружили и подтвердили, что ройбос:
антиаллерген;
спазмолитик;
обладает антибактериальными свойствами;
замедляет процессы старения;
оказывает антивирусное воздействие;
антиоксидант;
не содержит кофеин;
имеет низкий уровень содержания танина.
Наличие антиоксидантов, найденных в 1980 году японскими и американскими учеными, Читать полностью »
Ройбуш, Ройбос — в переводе означает «красный куст» и происходит от двух слов — rooi (красный) и bos (куст) на южно-африканском наречии.
Этот кустарник произрастает только в Африке, в Цесарских горах недалеко от Кейптауна, его латинское название Aspalathus Linearis и он относится к семейству бобовых. Собирать его листья, похожие на иголки, но дающие при заварке очень приятный ароматный и целебный настой, первыми догадались кой — коренные жители тех мест. Читать полностью »
Как уже сообщалось, можно хорошо стерилизовать губки и щетки для мытья посуды в микроволновой печи в течении 2 минут на максимальной мощности. Казалось, бы как здорово, и некоторые начали проводить такие стерилизации. Результат: искрения, возгорания, вонь и прочие подобные неприятности. Почему? – Ответ очевиден: Читать полностью »
Состав: 500 гр. свинины, 100 гр. сметаны, 100 гр. воды или бульона, соль, перец, (для фарша) 2 луковицы, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки маргарина.
Натрите сыр на крупной терке, нашинкованный соломкой лук пассеруйте в маргарине и перемешайте лук с сыром. Нарежьте мясо пластинками, отбейте, посолите и поперчите. На середину каждой отбивной положите лук с сыром, сверните каждую рулетиком и перевяжите свиные рулетики нитками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте со всех сторон. положите рулетики в сотейник или кастрюлю, залейте горячим бульоном со сметаной и тушите 10-15 минут. Выложите готовые свиные рулетики на плоскую тарелку и подавайте с картофелем или кашей.
Состав: 1 курица, 100 гр. соли, 1 ч. ложка тертого ананаса, 50-100 гр. майонеза, 2 ст. ложки сливок, листья зеленого салата.
Состав: 2 средние свеклы, 200 гр. крабовых палочек, 3 вареных яйца, 100 гр. сыра, майонез, соль, 1-2 зубчика чеснока.
Свеклу помойте и отварите до готовности. Затем очистите всеклу и натрите на крупной терке. Яйца и крабовые палочки нарежьте крупными кубиками и перемешайте со свеклой. Натрите сыр на крупной терке и добавьте в салат. Заправьте салат из свеклы и крабовых палочем майонезм, толченным чесноком и солью, тщательно перемешайте и украсьте зеленью.