Перец Чили
Перец чили – красный острый перец со сладковатым запахом. Используют для придания блюдам остроты и пикантности.
Оказывает лечебное действие при аллергиях и бронхиальной астме. Нормализует активность нервной ткани головного мозга, лечит эпилепсию и артеросклероз сосудов всего организма.
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/5 (7 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Перец Чили, 4.0 out of 5 based on 7 ratings
Запись была опубликована
Среда, Июль 26th, 2006 в 14:35 в рубрике Кулинарные истории, Специи и пряности.
Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0.
Комментирование и пингбеки запрещены.
негде не нашел рецепта маринованного перца чили
Рецепт “Перец маринованный (чили)”
Перец (острый, чили)
Уксус — 500 мл
Вода — 500 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
1. Банки помыть и простерилизовать. В них уложить помытый перец (не сильно плотно)
2. Воду, уксус, соль, сахар соединить, довести до кипения. По желанию можно добавить немного пряной травы ( я добавила смесь трав). Сразу залить банки с перцем, закатать.
3. Дать остыть и хранить в холодильнике.
Я добавляю в банку три-четыре виноградинки после того как маринад остынет…