Полезные свойства красного африканского чая Ройбос, Ройбуш

Красный африканский чай ройбос (ройбуш, rooibos) постепенно завоевывает мировой рынок и обусловлено это не только его вкусовыми качествами, но и массой полезных свойств.

В 1995 году Южноафриканская исследовательская компания Infruitec, а также профессор Чарлин Марайи из Независимого Государственного Университета обнаружили и подтвердили, что ройбос:

антиаллерген;
спазмолитик;
обладает антибактериальными свойствами;
замедляет процессы старения;
оказывает антивирусное воздействие;
антиоксидант;
не содержит кофеин;
имеет низкий уровень содержания танина.

Наличие антиоксидантов, найденных в 1980 году японскими и американскими учеными, в ройбос больше, чем в зеленом чае, особенно надо отметить наличие мощного стабильного антиоксиданта супер-оксид дисмутаза (SOD).Супер-оксид дисмутаз чрезвычайно эффективно нейтрализует свободные радикалы.

Свободные радикалы – это вещества, у которых не хватает одного электрона, и поэтому они стремятся все окислить, то есть забрать, недостающий им, электрон у одной из молекул в клетках организма. Когда это происходит, нарушается внутриклеточный баланс, возникает моментальная цепная реакция, в ослабленную клетку проникают миллиарды новых разрушителей здоровья. Бесчисленное множество свободных радикалов только и ждет своего часа, чтобы ринуться на штурм человеческого организма. Свободные радикалы являются причиной старения и многих сердечных заболеваний.

Благодаря этому веществу ройбос полезен при лечении высокого кровяного давления, диабета, атеросклероза, аллергических эпидемий, болезней печени и катаракты.

Антиспазматичские свойства ройбос могут облегчить колики и желудочные спазмы, а также помочь при таких кожных заболеваниях, как экзема и сыпи.

В отличие от многих других напитков, в ройбос очень низкое содержание щавелевой кислоты, что предохраняет от появления камней в почках.

Интенсивные исследования полезных качеств чая ройбос, проведенные в Японии, выявили дополнительно еще одни уникальные свойства чая:

• оказание общего успокаивающего воздействия на центральную нервную систему, снижение излишней возбудимости и раздражительности, понижение кровяного давления;
• помощь при нарушении режима сна и бессоннице;
• уменьшение кожного зуда, помощь при аллергиях, сенной лихорадке, астме, экземе;
• восстановление и нормализация работы желудка при расстройствах пищеварения, тошноте, рвоте и изжоге;
• благоприятное воздействие на кожный покров и костную ткань.

Скорее всего, такие свойства обусловлены взаимодействием большого количества веществ, найденных в красном чае ройбос.

Изучив состав ройбос, ученые выделили 8 фенолкарбоксиловых кислот, часть из которых имеет большое антибактериальное значение. Также ройбос содержит 9 флавонидов, которые в сочетании с витамином С, способствуют нейтрализации свободных радикалов, вызывающих возрастные изменения. А содержание щавелевой кислоты в напитке оказалось очень низким, что предохраняет от появления камней в почках.

Было выявлено, что три чашки Ройбос покрывают одну треть ежедневной потребности человека в железе. Причем содержание в чае витамина С, меди, а также низкое содержание танина позволяют организму лучше усваивать железо и способствовать кроветворению. Поэтому Ройбос особо рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также спортсменам.

Три чашки Ройбос покрывают дневную потребность организма во фторе, что позволяет соблюдать гигиену рта.

Ройбос содержит оптимальное соотношение натрия и калия. Эти элементы (насос натрий-калий) организму необходимы при физических нагрузках и стрессах.

Две чашки напитка реализуют дневную потребность организма в витамине С, который крайне важен для иммунной системы.

• Утром Ройбос придаст уверенности и бодрости,

• днем поднимет настроение и избавит от стресса,

• а вечером поможет расслабиться и уснуть.

Кроме того, сладковатый вкус ройбоса позволяет нам ограничить потребление сахара, а отсутствие кофеина – избежать бессонницы и повышенного давления.

Одна чашка ройбуша (3 гр. чая на 200 мл воды) содержит:

• 0,07 мгр железа

• 1,67 мгр магния

• 0,22 мгр фтора

• 0,04 мгр марганца

• 7,12 мгр калия

• 6,16 мгр натрия

• 1,09 мгр кальция

• 0,04 мгр цинка

• 0,07 мгр меди

• 99 ароматических масел.

В 1997 году Анник Терон завоевала две золотые медали Всемирной организации интеллектуальной собственности за открытие и исследования уникального экстракта ройбос, а также за созданные на его основе средства по уходу за кожей и состоянием здоровья.

Полезные свойства красного африканского чая Ройбос, Ройбуш, 4.2 out of 5 based on 32 ratings

Тэги: Африка, чай

Запись была опубликована Воскресенье, Январь 28th, 2007 в 20:39 в рубрике Кулинарные истории, Рецепты народной медицины. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.