Шашлык по-аварски

Состав: 600 гр. баранины, 3-4 луковицы, 1 стакан риса, 1 лимон, хлеб, соль, перец, зелень петрушки, 10 помидоров, соус для шашлыка.

Замаринуйте баранину. Куски мяса нанизывайте на шампуры, чередуя их с луком и кусками хлеба и жарьте на мангале, периодически переворачивая их над углями и сбрызгивая водой или вином. Готовый шашлык снимите с шампуров на блюдо с отваренным в бараньем бульоне рисом. Полейте соусом для шашлыка.

Запись была опубликована Воскресенье, Май 14th, 2006 в 21:09 в рубрике Национальная кухня, Праздничные рецепты, Рецепты из мяса, Рецепты шашлыка. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.