Шнитт-лук (ирит)

Шнитт-лук или ирит встречается в различных странах Европы, Азии, Америки. Его называют также лук-резанец.

Выглядит как трубчатые зеленые листья. Обладает сильным ароматом и нежным вкусом. Им ароматизируют салаты, супы, омлеты, блюда из мяса, рыбы и картофеля, а также подливки и супы.

Запись была опубликована Пятница, Сентябрь 15th, 2006 в 13:53 в рубрике Кулинарные истории, Специи и пряности. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.