Сколько сохраняется витаминов в картофеле

Картофель, сваренный в кожуре (картошка в мундирах), сохраняет 75% витаминов. Картофель очищенный и сваренный целыми клубнями – 60-70%. А нарезанный на кусочки – лишь 35-40%.

Запись была опубликована Вторник, Май 16th, 2006 в 19:01 в рубрике Кулинарные истории, Рецепты картошки. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.