Состав: 1 стакан зерен пшеницы, 100 гр. растительного масла, 100 гр. грецкий орехов, 50 гр. мака, 50 гр. изюма без косточек, 2-3 ст. ложки меда, сахар.
Переберите зерна пшеницы и растолките, подливая понемногу теплую воду, чтобы отошла оболочка. Очищенные зерна промойте и отварите. Затем охладите и добавьте немного сахара. Разотрите мак и смешайте с медом. Ошпарьте изюм, промойте, прокипятите и слейте с него воду. Смешайте пшеницу с маком, изюмом и орехами. Если сочиво получилось слишком густым, то разбавьте его теплой водой.
Подавайте сочиво с маслом.
Сочиво (Сочельник),