Состав: 200 гр. риса, 6 листов сушеных водорослей нори, 50 гр. консервированной кукурузы, 1 спинка селедки, свежий огурец, сладкий перец, сыр, соленый лосось, пекинская капуста, соевый соус, васаби (японский хрен), рисовый уксус, соус “буррито”, мексиканский соус из авокадо и жгучего зеленого перца, маринованный имбирь.
Отварите рис для суши, сбрызните рисовым уксусом и перемешайте. Селедку, огурец, лосось, перец, капусту и сыр на полосочки, толщиной 3-5 мм. Положите на суши-мат (бамбуковый коврик) лист нори гладкой стороной на мат, положите сверху 2-3 ст. ложки риса и разравняйте его по поверхности листа, оставляя немного пространства по краям. Смажьте рис по середине соусом, положите ингридиенты у одного края (с которого начнете заворачивать ролл) и, при помощи суши-мата, скатайте в рулон (ролл). Дайте некоторое время роллу полежать на внешнем шве и острым ножом разрежьте ролл на 6-8 частей.
Ингридиенты: соус из авокадо и зеленого жгучего перца, селедка, сыр, огурец, пекинская капуста.
Ингридиенты: соус “буррито”, селедка, пекинская капуста, сладкий красный перец, кукуруза.
Ингридиенты: соус “буррито”, сыр, селедка, пекинская капуста.
Ингридиенты: соус из авокадо и жгучего перца, лосось, кукуруза, сладкий перец, пекинская капуста.
Ингридиенты: соус из авокадо и жгучего перца, кукуруза, сладкий перец, пекинская капуста, лосось.
Ингридиенты: соус “буррито”, кукуруза, лосось, пекинская капуста.
Подают суши на столике (в нашем случае на блюде), и отдельно подают соевый соус, маринованный имбирь, васаби и тертую редьку.
После суши по-мексикански решили, что мексиканские соусы не так остры, как васаби! Васаби поборол их всех 
!!!
Интересно, в итальянском ресторане такие были суши или нет?
Автор: Кухарка.
Суши по-мексикански,