500 гр. кальмаров очистите от кожицы, отварите 2-3 минуты в кипящей воде и нарежьте соломкой. 1 крупное яблоко очистите и натрите на крупной терке. 5 сваренных вкрутую яйца и 1 вареную морковь нарежьте кубиками и все смешайте с банкой консервированной кукурузы и 1/4 стаканом отварного риса. Заправьте майонезом и украсьте зеленью.
Рецепты блюд из кальмары
Салат из кальмаров с кукурузой и яблоком
Кальмары в кляре
Состав: 2 тушки кальмара, соль, перец, растительное масло, 1 стакан муки, 2 яйца, 100 гр. воды.
Соедините в миске муку, яйца и воду и хорошо взбейте до однородной массы без комочков. Тушки кальмаров очистите от пленки и хорды, нарежьте крупными кольцами, посолите, поперчите и, окунув в кляр, обжаривайте на разогретой сковороде в масле с течении 1 минуты. Выложите кальмары на тарелку и подавайте с соусом “Песто”.