Салат из кабачков с мятой
Состав: 35 гр. смородины, 2 ст. ложки вина мадеры, 700 гр. яблок, 220 гр. цуккини, 220 гр. кабачков, 2 ст. дожки лимонного сока, 450 гр. сыра, 60 гр. красного лука, 30 гр. растительного масла, 2 ст. ложки красного винного уксуса, 10 гр. мяты, соль, черный перец. (далее…)
Курица в меду
Состав: 2 ч. ложки горчицы, 1 ч. ложка меда, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложка зелени фенхеля, соль, черный перец, 4 куриные ножки, 1 красная луковица, 2 зубчика чеснока, 125 гр. яблючного сока или сидра, 2 крупных яблока, 3 ст. ложки маслин (по желанию). (далее…)
Салат из яблок и грецких орехов
Состав: 2 яблока, 150 гр. очищенных грецких орехов, 1 корень сельдерея, 100 гр. винограда, 100 гр. клубники, 2 ст. ложки густых сливок или йогурта, 1 ч. ложка лимонного сока. (далее…)
безалкогольный глинтвейн
Состав: 2 яблока, 150-200 гр. вишни, 200 гр. сахара, 2 л воды, 1 ч. л. корицы, 3-4 гвоздики, небольшой кусочек корня имбиря (по желанию). По желанию также можно добавить бадьян (звёздочный анис), кардамон, мёд, душистый перец. (далее…)
Состав: 1 яблоко, 100 гр. твердого сыра, 30 гр. грецких орехов, 75 гр. майонеза, 1 ст. ложка сметаны, сахар, лимонный сок, соль.
Очистите яблоки и нарежьте яблоки и сыр соломкой. Орехи порубите и смешайте с майонезом, разбавленным сметаной. Посолите, добавьте сахар и лимонный сок и перемешайте с яблоками и сыром. Дайте салату настоятся 1 час и подавайте с хлебом или соленым рогаликом.
Состав: 200 гр. воды, жидкий некалорийный заменитель сахара, 2 больших яблока, 1 лимон, 0,5 ч. ложки молотой корицы.
Очистите яблоки, вырежьте из них сердцевину, нарежьте дольками толщиной 1 см и сбрызните лимонным соком. Добавьте подслащенную воду и тушите. Выложите яблоки в стеклянную посуду, полейте оставшимся лимонным соком и посыпьте корицей. Подавайте в холодном виде.
Состав: 200 гр. отварной курицы, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 60 гр. твердого сыра, 180 гр. майонеза, 3 яйца, 150 гр. консервированных фруктов, зелень.
Нарежьте ломтиками, мякоть курицы, огурец, очищенное от семян яблоко и сыр, заправьте салат майонезом, зеленью и осторожно перемешайте. Уложите салат горкой, как курган, в салатницу и украсьте кончервированными фруктами, дольками яблок, яиц, зеленью и тертым сыром.
Состав: 6 яиц, 1 яблоко, 2 ст. ложки нарубленный листьев подорожника, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана молока, соль.
Нашинкуйте очищенные яблоки и смешайте их с нарубленными листьями подорожника. Яйца взбейте с молоком, добавьте в омлет яблочно-подорожниковую смесь и перемешайте. Выложите омлет в смазанную форму и запекайте в горячей духовке 15-20 минут. Прогрейте блюдо, выложите на него омлет с яблоками и подорожником и полейте сверху расплавленным сливочным маслом.
Состав: 100 гр. твердого сыра, 1 яблоко, 1 морковь небольшого размера, 0,5 ст. ложки сливочного масла, корица на кончике ножа.
Очистите яблоко от кожуры и семян и нарите на мелкой терке. Также натрите сыр и очищенную морковь. Смешайте яблоки, морковь и сыр со сливочным маслом, добавьте в пасту корицу и взбейте до получения однообразной массы.