Тесто для пирогов быстрое, простое и дешевое

Это тесто хорошо для мясных, куриных и рыбных начинок. Рецепт появился на Крайнем Севере в пост-перестроечный период.

Состав: 1 стакан сметаны, 1 ч. ложку соды (без верха), 1 ч. ложка лимонной кислоты, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан муки, 1 яйцо (если есть).

Самое главное соблюдать порядок добавления продуктов.

Положите в миску сметану. Ее можно заменить стаканом молока с 1 ст. ложкой сметаны или кислых сливок, или 1 стаканом кефира. Добавьте соду.

Добавьте лимонную кислоту или 1 ч. ложку лимонного сока и перемешайте.

Влейте стакан растительного масла и перемешайте.

Добавьте муку и перемешайте.

Добавьте яйцо, если есть.

Перемешайте тщательно тесто.

Тесто выкладывается в смазанную маслом форму. Чтобы оно не прилипало к рукам – руки следует также смазать растительным маслом.

Автор: Кухарка.

Тесто для пирогов быстрое, простое и дешевое, 3.5 out of 5 based on 39 ratings

Тэги: мука, растительное масло, сметана, яйца

Запись была опубликована Суббота, Февраль 25th, 2006 в 20:43 в рубрике Бабушкины рецепты, Кулинарные хитрости, Ленивые рецепты, Новые рецепты, Праздничные рецепты, Рецепты теста. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.