Цветная капуста отварная

Состав:  вилок цветной капусты (1 кг.), растительное масло, соль, сода, сахар, панировочные сухари.

Очистите капусту от зеленых листьев, разделите вилок на соцветия и выбросите кочерыжку. Вскипятите воду, крепко ее посолите, добавьте 1 кусок сахара, немного соды и 1 ст. ложку масла. Положите туда соцветия и варите не менее 15 минут, пробуя вилкой (капуста станет мягкой, но не должна разваливаться). Откиньте капусту на дуршлаг, выложите на блюдо и посыпьте сухарями.

Запись была опубликована Пятница, Май 5th, 2006 в 15:21 в рубрике Овощные рецепты, Рецепты капусты. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.