Творожно-картофельные пальчики

Состав: 300 гр. нежирного творога, 2 очищенные вареные картофелины, 1 сырое яйцо, соль, мука.

Разотрите творог с вареным картофелем, добавьте яйцо, соль и муки (муки столько, чтобы получилось мягкое эластичное тесто). Замесите тесто, сформируйте из теста колбаски, как пальчики и отварите их в подсоленной кипящей воде. Как только пальчики всплывут, выньте их шумовкой, переложите на тарелку и полейте растопленным сливочным маслом и сметаной.

Запись была опубликована Пятница, Январь 26th, 2007 в 15:56 в рубрике Бабушкины рецепты, Ленивые рецепты, Национальная кухня, Рецепты для студентов, Рецепты картошки, Творожные рецепты. Вы можете следить за развитием темы посредством RSS 2.0. Комментирование и пингбеки запрещены.