Обжарьте нарезанные соломкой черный или серый хлеб и сосиски в растительном масле. Листы пекинской капусты нарежьте поперек на 3 части и потом также нарежьте соломкой. На блюдо выложите слоями: хлеб, сосиски, тертый сыр, пекинский салат.
К етой закуске подайте в отдельных пиалках острый шашлычный кетчуп и майонез, в который добавлен тертый чеснок.
Автор: Кухарка.
Закуска к вину и пиву,